A növényi táplálkozás nehéz NUTRIPUNK
Évente emberek ezrei váltják vegán életüket. Növényi étrendjük is van. Hogyan csinálják? Sokak számára elképzelhetetlen, hogy hús, tej a kávé vagy akár sajt nélkül nélkülözzék. Én is megtaláltam! Főleg sajttal. Minden megváltozik: Már nem lehet „semmit” enni, a vásárlás örökké tart, és minden olyan ízű, mint Arsch és Friedrich (tehát: unalmas). Ezen felül te leszel ez a népszerűtlen müzli hippi, akinek azt is el kell mondania mindenkinek, hogy vegán.
Hülyeség!
Megmutatom, miért hal meg a vegánra való áttérés a legjobb és valószínűleg a legnagyobb horderejű döntés volt az életemben. És veled is lehet.
Rosszul voltam informálva. A neten megjelenő jelentések nem csak szinte mindig a táplálkozásra korlátozódnak (rendben kell lenniük, mivel ez sokak számára rendkívüli akadály a fejében), hanem hamis, túl rövid vagy polemikus megjegyzéseket is hoznak. Alultápláltság, mesterséges „kémiai” puffadás, ehetetlen, soha többé pizza, nincsenek izmok ... a lista még hosszabb.
Téves elvárások ébrednek fel.
De igaz, hogy sok minden megváltozik az életedben. A világ egyszerűen (még mindig?) Mindenevő, nincs olyan ország, ahol ne ennék húst. Különösen eltúlzott az úgynevezett nyugati országokban.
A változás után visszatér a kezdéshez. Kell gondolja át. A hangszer megtanulása sem könnyű. Eleinte görbe és görbe hangzású, a billentyűk és a húrok ismeretlenek. Mint az először egy kutya pórázon vezetni, vagy egyet babakocsi tolni. A Idegen tárgy, ez kissé normálisabbnak tűnik minden használatnál. Néhány hét múlva lassan megérkezett.
Csak el kell kezdened.
bevásárlás
Ó, mit átkoztam. Tartalomjegyzékek olvas. Nem csak bosszantó (főleg a teljes üzletekben), hanem értelmetlenül vonzza is a vásárlást hossz. A vegán címke igazi áldás. Vannak nagyon hasznos alkalmazások is, amelyeket használok Kódellenőrzés (nincs fizetős reklám). Szerencsére sok állati összetevőt figyelembe vesznek Allergének az állati adalékanyagok vagy az E-számok nehezebbek. Potenciális vásárlása nagyon gyorsan zsugorodik a választékban.
De ez azt is jelenti: miután áttekintette a választást, nagyon gyors. Sokkal gyorsabban, mint mindenevő időkben.
Vegán vásárlásaim általában a következő részlegekre korlátozódnak: friss gyümölcs, friss zöldségek, gabonafélék (tészta, rizs, zabpehely), burgonya, hüvelyesek, édességek és italok. Talán még vele is Fagyasztott áruk.
Hűvös tény: felfedeztem ilyen új ételeket. Quinoa, chia, tempeh, miso, csicseriborsó és egyéb hüvelyesek, zöld turmixok ... a lista sokkal hosszabb. Azóta eszem színesebb és frissebb. És nincs szüksége olyan egzotikus fajokra, mint a chia mag, a lenmag nagyon hasonló összetevőket tartalmaz és helyi. A kipróbálás minden esetben megengedett.
íz
Minden új azt is jelenti: Földelje újra a szájpadlását. Új ízek megengedése. Szokja meg, mint évek óta Tej, tojás és hús csinálta. Sokan egy élesítésről számolnak be Ízérzet. Nekem ugyanez volt a helyzet, de jóval az átállás előtt elég egészségesen és vegetáriánusan étkeztem. Leginkább most tudok tej és hús Az etikus összetevőtől függetlenül már nem ízlik - egyszerűen már nem ízletes. Szintén sajt körülbelül 4 hónap elteltével teljesen elvesztette vonzerejét.
Fogyasszon vegánul és uzsonnázzon
A növényi étrend az üreges fogak számára is tartogat valamit. Ez különösen akkor fontos, ha a vegán nagyvárosi területeken vagy másutt tartózkodik Nagyvárosok, mint Berlin, Hambug vagy Köln mozog. Az uzsonna és az éttermi lehetőségek itt szerencsére fogynak, és többnyire, ha egyáltalán vannak, akkor is Divatos kerületek megtalálni. Szinte mindenhol megtalálható egy vegán lehetőség, valamivel nagyobb igény mellett - ha szükséges, eleget tesz egy közhelynek és megeszi Saláta olajjal és ecettel vagy hasábburgonya ketchuppal.
Ban ben Menzák csak segít (többször) otthon kérdezni vagy főzni. Sajnos nincs joga, és a nagy kereslet hiánya miatt az ajánlat gyakran gyenge. De kérjen közvetlenül egy vegán alternatívát és ne pótolja az allergiát. Csak így lehet helyesen átadni az ötletet.
De ha elmész túrázni, és a többiek is Falatozás Készítsen előkészületeket sajttal és szalámival. Még ha nem is olyan ízletes, a kevert táska jó harapnivaló diófélék (Trail mix), egy alma vagy valami más gyümölcs. Vagy csak zöldségkolbász és növényi sajt. Egyébként mindig menj Bárok, csokoládé, rizs sütemények ... tudom, hogy az ideális más, de nem kell leesned a húsról (hé).
Alkalmazások, mint Boldog tehén vagy Vaniliás bab segít megtalálni a vendéglátóhelyeket a külföldi városokban.
csak csináld
Mersz! próbáld ki! Ha segít: hívd kihívásnak. 4 hetet kezelhet, lassan szokja meg. Fokozatosan engedje el az állatot. Legyen óvatos: hívja előre az éttermeket, és kérjen vagy jelentse be, vagy csomagoljon harapnivalókat. És ez csak egyre könnyebb.