A növényi tej 5 változata, amelyet érdemes kipróbálni
Olvassa el a következőt
Turisztikai vízum az USA-ba - minden, amit tudnod kell, amikor jelentkezel, és amíg el nem jut az interjúra
A tehéntej valóban egészséges étel, amelyet sokan szinte naponta fogyasztunk. Az Országos Orvostudományi Könyvtár szerint azonban az emberek több mint 65% -a elveszíti a laktóz emésztési képességét, amely a tejben található cukor. Az életkor előrehaladtával ugyanis a test laktázszintje csökken és laktóz intolerancia lép fel.
Ha azonban nem tartozik a laktóz-intoleráns emberek 65% -ába, akkor a tehéntej gyógynövényes alternatívái jó választás, ha vegán étrendet tart. Vagy talán csak új ízekkel szeretné diverzifikálni a napi menüjét.
Íme a legérdekesebb alternatívák, amelyeket Önnek ajánlok:
Szójatej
Lehet, hogy ez az alternatíva nem lep meg túlságosan, mivel több éve van a piacon, de tudta-e, mennyi előnye van az egészségére?
Táplálkozási szempontból a szójatej majdnem annyi fehérjét tartalmaz, mint a tehéntej, de egészségesebb, mert kevesebb zsírt tartalmaz, és nincs koleszterinszintje. Egy csésze tehéntej 150 gramm kalóriát tartalmaz, míg egy csésze szójatej csak 80 gramm kalóriát tartalmaz.
A szójatej gazdag zsírsavakban, vitaminokban, rostokban, fehérjékben és ásványi anyagokban. Ezek a tápanyagok energiát biztosítanak számunkra, és segítenek az optimális működésben. Ízét tekintve a szójatej enyhén krémes, és reggelire kávéba is teheti, vagy gabonapelyhekkel kombinálhatja.
Mandulatej
Ez nemcsak egészséges, hanem rendkívül finom ital is. Ha még nem próbálta ki, akkor tudnia kell, hogy a mandulatejet otthon is könnyű elkészíteni, ha nem a boltból vásárolja meg. Hagynia kell, hogy a mandula egy éjszakán át ázzon, majd másnap engedje le a vizet, és öblítse le folyó víz alatt. Ha van türelmed, megpucolhatod, de akár a héjával együtt turmixgépbe is teheted, vaníliás mézesszenciával vagy agavesziruppal együtt. A végén szűrjük le egy gézzel, és kaptunk mandulatejet.
Ne feledje, hogy a mandulatej az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú növényi tej-alternatíva, mindössze 40 gramm/csésze tej, de a csésze tehéntejben található zsírmennyiségnek is csaknem a fele. Sőt, a mandulatej nagyszerű E-vitamin és antioxidáns forrás. Alacsonyabb mennyiségű fehérjét és rostot tartalmaz azonban.
A mandulatej könnyű állagú és kissé édes, diós ízű. Hozzáadhatja egy csésze kávéhoz vagy teához, különböző turmixkombinációkban, vagy akár tehéntej helyettesítőként desszertekben vagy süteményekben.
Kókusztej
A pépből kivont kókuszvízzel ellentétben a kókusztejet úgy kapják, hogy a pépet összekaparják és forró vízbe áztatják, amelyből ekkor a kókusztej néven ismert folyadékot kivonják.
A kókusztej a tehéntejben lévő kalóriák egyharmadát, a zsír felét, valamint sokkal kevesebb fehérjét és szénhidrátot tartalmaz. Például egy csésze kókusztej 50 gramm kalóriát és csak két gramm szénhidrátot tartalmaz.
Bár nem olyan tápláló, mint más növényi alternatívák, mivel elég kevés fehérjét tartalmaz, a kókusztej ideális választás azok számára, akik csökkenteni akarják a szénhidrátbevitelt.
Kesudió
A kesudió tejszínes, frissítő és vegán alternatíva, csak jó kipróbálni. Ez az ital gazdag rost-, antioxidáns- és magnéziumforrás, és egyetlen csésze kesudió körülbelül 50 gramm kalóriát, egy gramm fehérjét és körülbelül 2 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Kása, jó megjelenésű és nagyon egészséges reggeli. 3 recept és prezentációs ötlet.
Továbbá, mint a kókusztejnél, a kesudió sem tartalmaz sok fehérjét, de sokkal egészségesebb választás azok számára, akik csökkenteni akarják a napi fogyasztott kalóriák számát.
A krémesebb állag elérése érdekében kesudiót tehetünk a kávéhoz, házi pudinghoz vagy akár turmixokhoz.
Macadamia tej
A makadámia tej tejszínes, finom és remek az íze, ha kávéhoz vagy turmixhoz adjuk. Cukorbetegek problémamentesen fogyaszthatják, mert kevés szénhidrátot tartalmaz. A makadámia tej gazdag egyszeresen telítetlen zsírok forrása is, amelyet jó zsírnak tekintenek.
Egy csésze makadámia tej körülbelül 55 gramm kalóriát tartalmaz, 1-5 gramm fehérjét, 5 gramm zsírt és egy gramm szénhidrátot tartalmaz. Más szavakkal, ugyanabban a tehéntejben a kalóriák harmadát és a zsír csaknem felét tartalmazza.
Azt lehet mondani, hogy bármilyen alternatívát is választ, a tej ezen növényi változatai táplálóak és sokkal könnyebben emészthetők, ellentétben a hagyományos tehéntejjel. Ha laktóz-intoleráns, vegán étrendet tart, böjtöl vagy egyszerűen szeretne kipróbálni valami újat, a növényi tej sikeresen bekerülhet a napi étrendbe.
Iratkozzon fel hírlevelünkre
Minden héten értesítést kap az exkluzív ajánlatokról!