A növényi tejpótlók veszélyesek az egészségre Amit a szakértők mondanak
Szója, mandula, rizs, kókuszdió. Az ezekből a zöldségekből készült italok egyre népszerűbbek. Néhányan a tej helyettesítésére választják őket. De vajon vannak-e egészségügyi előnyeik?
Több éve a zöldségitalok megjelennek a románok étlapján. A mandula alapján a rizs vagy a szója, különösen a koplalás alatt, a hagyományos tehéntej helyettesítője.
Azok a személyek, akik laktóz-intoleránsak vagy allergiásak a tejtermékekre, örülnek annak, hogy ezeket a gyógynövényes italokat feltalálták. És mégsem ezek a tej, és a tejjel nincs semmi közös vonásuk, csak a színük. És amikor gyermekekről beszélünk, fennáll a veszély.
Óvakodj a gyerekektől!
Például Franciaországban számos haláleset történt olyan gyermekek körében, akiket kizárólag növényi alapú tejpótlókkal tápláltak. Ezek olyan újszülöttek, akiknél bizonyos tápanyagokban komoly hiányosságok jelentkeztek.
Az orvosok figyelmeztetik a szülőket, hogy veszélyes csecsemőjüket etetni ezekkel a növényi termékekkel. A gyermekek esetében a születéstől az egyéves korig tartó időszakot a gyors növekedés fázisa jellemzi, ami különösen fontos. A gyermek súlya ez idő alatt háromszor növekszik, magassága megduplázódik, az agy pedig 300–400 gramm súlyról kilogramm fölé emelkedik. Az újszülöttnek ezért speciális és megfelelő étrendre van szüksége, amely lehetővé teszi a táplálkozási szükségletek kielégítését, és biztosítja az optimális növekedést és fejlődést.
Ha megnézzük egyes italok táplálékbeviteli táblázatát, akkor a zöldségesek messze vannak az anyatejtől vagy az újszülöttek tejpor-tápszerétől. Energia szempontjából az anyatej 65-70 kilokalóriát, az anyatej-helyettesítő tápszerek 66,5, míg a mandulatej 22,5, a szójatej 35,8 kilokalóriát tartalmaz. Fontos különbségek vannak, mert olyan korról beszélünk, amikor az energiaigény nagyon magas.
Nincs veszély a felnőttekre?
Ezzel szemben a felnőttek esetében nincsenek korlátozások a növényi tejpótlókra. Éppen ellenkezőleg, változást hozhatnak étrendünkben, mivel változtatjuk az elfogyasztott gyümölcsöket. Minden választéknak megvannak a saját tápanyagai. De nem szabad elhinni, hogy egy pohár tejet helyettesíthetünk ezekkel a növényi tésztákkal.
Ezeket az italokat gyakran mesterségesen dúsítják vitaminokkal és ásványi anyagokkal, hogy elkerüljék a hiányokat, különösen a vegetáriánusok számára. Például az állati eredetű B12-vitamin gyakran megtalálható adalékként a szójatejpótlókban.
Ezekben az italokban a víz gyakran az első összetevő, a második pedig sajnos az a cukor. Kalciumot adnak hozzájuk, amely gyakran, ha nem keverjük jól össze, az üveg aljára rakódott le, mert a tehéntejjel ellentétben ezek az italok nem emulgeálódnak.
Ezért azoknál a csecsemőknél, akiknek szülei nem akarják, hogy tehéntejfehérjével etessék őket, vagy allergiásak vagy intoleránsak, specifikus készítményeket javasolnak, amelyek a gyógyszertárakban megtalálhatók, és megfelelnek koruk igényeinek.
Ehelyett a tejpótlók nem veszélyesek a felnőttekre. Épp ellenkezőleg, egészségesebb alternatívát jelenthetnek. De vigyázzon, ne cserélje le teljesen egy pohár tejet, amelynek időnként megitatva határozott előnyei vannak. És még, figyeljen a szénhidrátbevitelre, különösen cukorbetegeknél. A tejpótlók néha háromszor több szénhidrátot tartalmazhatnak, mint a szokásos tej.