A Nucao bárok egészséges snackként
Kérjük, mutassa be magát és a magját olvasóinknak!
Mi egy fiatal élelmiszer-ipari vállalkozás Drezdában, amely az erdőerdősítés és az egészséges táplálkozás témájának is szentelte magát. Konkrétan ez azt jelenti, hogy minden eladott nukleóbárért egy fát ültetünk a madagaszkári mangrove-erdőkbe. Ezt egyrészt partnerünk, az "Eden Reforestation Projects", másrészt természetesen hűséges nukleáris bár rajongóink teszik lehetővé, akik egy bár megvásárlásával döntő szerepet játszanak ebben a jövőben.!
Valamit vissza akarunk adni a természetnek, és mindenkit arra ösztönözünk, hogy ugyanezt tegye. Ennek az elvnek a teljesítése érdekében a rudat kizárólag fenntartható csomagolásba csomagolják.
A három alapítón, Mathiason, Thomason és Christianon kívül csapatunk élelmiszer vegyészből, gyártásvezetőből, gyakornokokból és dolgozó hallgatókból áll, akik mind aktívan támogatnak minket.
Együtt dolgozunk egészséges erő snackünk - nucao - előállításán és továbbfejlesztésén. Ez egy ropogós, csokoládé bár, amely ötvözi a legújabb táplálkozási eredményeket a tiszta élvezettel.
Mi volt pontosan a kiváltó ok, vagy hogyan jött létre a nukao ötlete?
Angoliai tanulmányaink alatt kétségbeesetten kerestünk tápláló snacket. Sajnos csak állítólag egészséges cukorbombákkal találkoztunk. Ez végül arra késztetett bennünket, hogy nyújtsunk kezet, ami sokéves tapasztalat után a táplálkozástudomány területén nem jelentett túl nagy problémát.
Az alacsony szénhidráttartalmú alternatívákra koncentráltunk, amelyek valóban felmelegítik a koncentrációt, és lehetővé teszik, hogy teljes sebességgel dolgozzon. A mottó a következő volt: Le a cukorral - fel a tápanyagokkal! Fontos volt számunkra, hogy az íze ne kerüljön a csatornába.
Intenzív kutatások és kiterjedt tesztek után a választás végül erre a két főszereplőre esett: a nyers kakaó és a kendermag. Így sikerült az egészséges táplálkozás és a csokoládé élvezet ötvözésének terve.
A diáktársak és a professzorok gyorsan lelkesek voltak, és nem haboztunk a BMWi-től finanszírozást kérni az aacheni otthoni egyetemen. Néhány hónappal később a minisztérium a nucao-t az első élelmiszer-ipari vállalkozás egyikének ítélte oda az EXIST támogatással. Szívprojektünk, amely a csokoládé és a kendermag keverésével kezdődött a közös konyhánkban, elkezdett formálódni.
Melyek voltak a legnagyobb kihívások eddig, a kezdeti ötlettől kezdve?
Egy fiatal cég számára eleinte különösen nehéz a polcokra kerülni. Van egy kis csirke-tojás problémád a kollégák számával. Minél több alkalmazottat vesz fel az értékesítésbe és a szervezetbe, annál gyorsabban juthat be az üzletekbe. Frissen végzett hallgatóként fel kell merítenie a kapcsolódó személyi jellegű költségeket. Úgy gondolom, hogy a minisztérium és a szüleink támogatása nélkül ma nem lennénk olyan messzire, mint most.
Mi a nucao fogalma?
Kényeztesse magát egy ropogós, csokis harapnivalóval a megbánás érzése nélkül? Tudatos „Igen!” Kérdéssel szerettük volna megválaszolni ezt a kérdést. Ehhez kidolgoztuk a nucao bár receptjét. Ez magában foglalja a táplálkozástudomány legújabb megállapításait. Ennek eredményeként a nucao újragondolja a snacket. Optimális ellátást nyújt teljesítménye és egészsége szempontjából.
Ráadásul megnyugtató kényeztetés következik, amelyet ropogós, csokoládé íz jellemez. Most néhányan valószínűleg azon gondolkodnak, hogyan lehet ezt megtenni. De: A komponensek átgondolt kiválasztása a sávban lehetővé teszi ezt.
A rúd magas tápanyag-sűrűségű összetevőkből áll. Ide tartoznak a kendermagok és a nyers kakaó. További szerves összetevők hozzáadásával a bár nagyon enyhén édesített snack lesz - valódi tápanyagbomba, amely a fehérjék, zsírok és szénhidrátok optimális kombinációjával látja el testét!
Ez az energia töltés rúd formában komposztálható filmbe és újrahasznosítható kartonba van csomagolva.
A nucao számos allergiás és intoleráns ember számára is alkalmas. Mivel a nucao 100% -ban természetes és fenntartható snack, amely glutént, tejfehérjét, laktózt és szóját sem tartalmaz!
Milyen előnyöket kínál a nukao és mi a különleges a nukao-ban?
A nucao-t arra fejlesztették ki, hogy valami jót tegyen magának a szó legvalószínűbb értelmében - mind mentálisan, mind az élvezeten keresztül, és fizikailag is azon tápanyagok révén, amelyeket minden egyes rúdnál elfogyaszt. Az alacsony szénhidráttartalom miatt bebizonyosodott, hogy a vércukorszint nagyon állandó marad egy adag elfogyasztása után. Ezt külön megvizsgáltuk cukorbetegeknél végzett vizsgálatokban. Úgy gondolom, hogy ez abszolút újdonság a cukorkák piacán.
A Nucao többi bárjához képest annyira különleges, hogy az összetevők tele vannak tápanyagokkal, mint például magnézium, vas és antioxidánsok.
Az édesítéshez finomított cukor helyett kókuszvirág-nektárt használunk. Az általános recept alacsony aránya és ezen édesítőszer természetessége hozzájárul ahhoz, hogy a vércukorszint állandóságát megfigyelhessük. A zsír, kevés szénhidrát és a sok mikroelem kombinációja kellemes és tartós jóllakottságot is lehetővé tesz. Nem merül fel az az érzés, hogy nem tudja megállítani, amelyet az ember gyakran ismer és fél a hagyományos csokoládétól!
Ezenkívül a kendermag értékes fehérjeforrásként szolgál. 40-8 bar fehérje/6-8 g fehérje mellett a nucao nem a fehérje fő szállítója, de a rúd biztosítja az összes fontos aminosavat, amelyet a szervezet nem tud maga előállítani. Például a sáv alkalmas edzés utáni regenerálódásra.
Miért döntött úgy, hogy vegán terméket készít?
Mint fent említettük, a természet nagyon fontos számunkra. Aki közelebbről megvizsgálja a témát, viszonylag gyorsan megtudja, hogy az esőerdők hihetetlenül nagy területei megtisztulnak az állati eredetű élelmiszerek előállításához. Természetesen ez ellentmond a bolygónk újjáélesztésének elképzelésének, mint semmi más. Magunkban is láthatjuk, hogyan javult az egészségünk, mióta abbahagytuk a hús, tojás és tejtermékek fogyasztását is. A nucao-val szeretnénk a vegán táplálkozást valahol az emberek számára hozzáférhetőbbé tenni. Meg akarjuk mutatni, hogy a vegán táplálkozás nemcsak a testnek kedvez, hanem sok állati terméknek is jobb az íze 😉
Ki a nucao?
Egyrészt a táplálkozástudatos ügyfeleket szeretnénk megszólítani, akik sajnálkozás nélkül szeretnének élvezni a csokoládét. Szeretnénk a munkahelyi lovakat, a diákokat és az iskolásokat is ellátni agyi táplálékkal, hogy a koncentráció újra aktiválódjon és elkerülhető legyen a tipikus ebédidő alacsony. Összetevői listánk vegán vagy vegetáriánus emberek számára is lehetővé teszi a nukleo bár használatát. A csokoládé snack mindenesetre ideális tápanyagellátást biztosít!
Milyen a visszajelzés?
Mivel sokat utazunk vásárokra, nagyon gyakran kapunk visszajelzést termékeinkről. Megállapítottuk, hogy a lakosság körében nagy különbségek vannak, amikor az édesség észleléséről van szó. Akik már amúgy is tudatosan eszik magukat - és ebbe beletartozik legalább az erősen édesített termékek fogyasztásának csökkentése -, a nukao egyszerűen nagyszerű. Emberek voltak a nyakunkon, imádták, amit a nukao kínál.
De őszintének kell lenned, és azt kell mondanod, hogy sok embert évek és évtizedek alatt befolyásoltak olyan termékek, mint a Snickers, a Mars & Co. Gyakran meglepődnek azon, hogy a nukao sokkal kevésbé édes, mint várták.
nucao, mi következik? Hol látja magát három év múlva?
Végül: Milyen három tippet adna olvasóinknak az útjukhoz?
Sokkal több dologra gondolhatunk, mint csupán 3 😉 De talán 2 táplálkozási tipp és egy általánosabb.
Általában tápláló, de alacsony szénhidráttartalmú, vegán étrendet javasolunk. Különösen az olajok, a diófélék, a zöldségek és a csíráztatott (!) Hüvelyesek jelentenek nagyszerű alapot az egészséges táplálkozáshoz.
Nagyon ajánlhatjuk a szakaszos böjtöt is. Itt könnyen megvalósítható az úgynevezett 16/8 variáns, amely szerint napközben 8 órán belül eszel, majd kalóriabevitel nélkül követsz egy 16 órás periódust. Például kihagyhatja a reggelit és déltől este 8-ig étkezhet. Ez a rutin nagyon fiatalító és gyakran segít elveszíteni egy-két fontot.
És végül felhívunk minden embert, hogy alaposabban vizsgálja meg fogyasztási szokásait. Személy szerint egyre kevesebbet próbálunk birtokolni, és inkább minőséget vásárolunk, nem pedig mennyiséget. Természetesen mindennek, ami jó, nem kell drágának lennie - de bizonyos összefüggés mindenképpen fennáll. Ezenkívül már aktívan tehet valami jót a fogyasztása révén, például előnyben részesítve azokat a termékeket, amelyek a világ minden értékesítésénél jót tesznek - például iskolai étkezést adományoznak Afrikában (Lycka cég), vagy fákat ültetnek és erdőerdősítenek 😉
Köszönet érte az interjút.
A szerző és az interjúpartner kijelentései eltérhetnek a szerkesztőség véleményétől.
Mennyire tetszik ez a cikk?
(6. Értékelés/s, átlag: 5.00 5-ből)
Betöltés.