A Nutri-score kiszámítja a kedvenc termékei által elért pontszámot

Az új tápanyag-színkód, amelyet "tápértéknek" neveznek el, áprilisban lép életbe a Marisol Touraine közleménye szerint. A párizsi. A szupermarketekben értékesített ipari ételeket A betűtől E betűig, zöldtől pirosig, a legegészségesebbtől a táplálkozás szempontjából legszegényebbig értékeli.

termékei

E színes jegyzetek mögött tudományos képlet, amelyet Hercberg professzor csapata dolgozott ki. Az élelmiszer pontszámának kiszámításához meg kell mérnie a negatív tápanyagok (kalóriák, telített zsírsavak, cukrok és sók) arányát a pozitív hozzájárulásaival (gyümölcsök és zöldségek, fehérje, rost).