A nyári tábor nagy ürügy arra, hogy új ízeket fedezz fel, 100 ° -os örömben
Quebecben és Ontarióban az étel felfedezése számos napos és vakációs tábor tevékenységének része. Szórakozásig, amíg szomjasak nem lesznek, fiatal táborlakók ezrei ismerik meg az ismeretlen ételeket vagy az új ízeket. Néhány inspiráló kezdeményezés áttekintése, olyan táborokban gyűjtötték össze, amelyek betartják a Tremplin Santé programot.
A 2012-ben elindított Tremplin Santé program a játékra és a szórakozásra összpontosít, hogy a nyári táborokban részt vevő fiatalok hosszú távon egészséges táplálkozási magatartást és fizikailag aktív életmódot folytassanak.
Képzés, tervezési eszközök, tevékenységi bank, receptek, események, minden megtörténik a vezetők, koordinátorok és táborvezetők megfelelő felszereléséért. Hat évvel a létrehozása után a programnak több mint 470 tagtábora van Quebecben és 100 Ontario-ban, ahol a Tremplin Santé 2 éve aktív.
Granby: ízlésszakértők a munkahelyén !
A Granby községben található Club Vacances Jeunesse (CVJ) napközis táborban hetente 1300 gyermeket fogadnak: a Tremplin Santé-ben való tagság magától értetődő volt ehhez a táborhoz, amelynek missziójában 10 éve egészséges életmódot tetováltak.
"150 alkalmazottunk mindannyian egészséges életmódot folytató képzésben részesül, köztük olyan képzésben, amely felkészíti őket arra, hogy az öt érzékszerv révén megismertessék a gyermekeket az ételekkel" - magyarázza Éric Goudreau, a Granby kulturális és közösségi életének projektkoordinátora. És elmondhatom, hogy ezek a fiatal szórakoztatók maguk is felfedeznek ízlést! "
Például, amint a Tremplin Santé Expert kóstoló tevékenysége felajánlja, a CVJ de Granby fiataljainak lehetőségük nyílik túró, retek, olíva és melasz keksz megkóstolására ... bekötött szemmel! "A játékot kísérő érzékszervi lapoknak köszönhetően az animátorok jól felszereltek ahhoz, hogy a fiatalok számára átadják az ételek ízének (sós, savas stb.) És textúrák (fondant, ropogós stb.) Pontos szókincsét." hangsúlyozza Éric Goudreau.
A Club Vacances Jeunesse egy kulináris napközis tábort is kínál, amely reggel a montérégie-i kollektív konyhák helyiségeiben, délután pedig a kollektív kertben kerül megrendezésre. A 8-12 éves fiatalok elkészítik ételeiket és harapnivalóikat, miközben segítik a veteményeskert fenntartását és betakarítását.
La Ferme Marichel: a földtől az ízlelőbimbókig
"Bármilyen korú is legyen az itt tartózkodó táborozó, mindannyian pékekké válnak, miközben cipót sütnek" - mondja Emilie Vadeboncoeur-Harrison, a Sainte-Agathe-de. -Lotbinière-ben található Marichel oktatási farm tevékenységeinek koordinátora.