A nyers hús fogyasztása megváltoztatta az arcát; Férfi
A férfi állkapcsának finomítása az évezredek során az étrendjétől függ, állítják amerikai kutatók.
A nyers hús elfogyasztása bizonyos fontos morfológiai változásokhoz vezetett őseink arcában, ami a beszéd javításának kulcsa - derül ki a Nature folyóiratban szerdán megjelent tanulmányból.
Tudjuk, hogy a Homo erectus idején, kétmillió évvel ezelőtt a hús bevezetése döntő fontosságú volt őseink agyának térfogatának növelése szempontjából. Paradox módon, attól a pillanattól kezdve, hogy húsevő lesz, a fogai kisebbek és a rágás izmai izgalmasabbak. "Ha egy Homo erectus ment volna a fogorvoshoz, akkor a fogorvosnak valóban sokáig tartott volna megtalálni a különbséget a modern embertől" - mondta Katherine Zink, a Harvard Egyetem munkatársa, a tanulmány társszerzője. A szerdán közzétett tanulmány szerint ez az állkapocsváltozás könnyen megmagyarázható, ha a húst főzve fogyasztják, de őseink csak jóval később, 500 000 évvel ezelőtt tették magukat a tűzhelybe. "Az emberek nem képesek előzetes feldolgozás nélkül megrágni a nyers húst. Ha adsz valakinek egy darab nyers húst, az megrágja, megrágja és megrágja" - mondja Katherine Zink.