A nyers shiitake gomba fogyasztása reakciókat váltana ki.

nyers

A Verseny-, Fogyasztás- és Csalásellenőrzési Főigazgatóság (DGCCRF) arra figyelmeztet, hogy a shiitake gombát főzve kell fogyasztani, hogy elkerüljék a bőrön fellépő toxikus reakció kockázatát.

A shiitake (tölgylencse) a második legtöbbet fogyasztott gomba a világon számos egészségügyi előnye miatt. Ennek szedése vagy fogyasztása azonban gomba nyers mérgező hatásokat okozhat a bőrön. Ez a shiitake bőrbetegség jól integrálódott Ázsiában, de Franciaországban még mindig kevéssé ismert.

Ezért a Versenypolitikai, Fogyasztói Ügyek és Csalásellenőrzési Főigazgatóság (DGCCRF) figyelmeztetése.