A nyers zöldségek híznak-e A blog
Ha diétás menüre gondol, milyen étel pattan a fejébe? Tegyük fel, hogy nagyon jó esély van ráházi leves, a szelet párolt hal vagy egy nagy salátástál nyers zöldségekkel. Igaz, hogy amikor fogyni indulunk, spontán töltjük meg szekereinket és kosarainkat salátával, cikóriával, paradicsommal, gombával vagy akár retekkel. Egyes szakemberek azonban rámutatnak a nyers zöldségekkel való visszaélések veszélyeire, sőt odáig mennek, hogy azt állítják, hogy nem megfelelőek fogyni, vagy akár ahhoz is hozzájárulhatnak súlygyarapodás. Mi ez valójában ?
Nagyon alacsony kalóriabevitel
28 kalória száz grammonként spárgánál, 30 sárgarépánál, 12 uborkánál, 28 gombánál, 6 salátánál, 22 paprikánál vagy 21 reteknél, kétségtelen, hogy a nyers zöldségek alacsony kalóriabevitellel magyarázhatják népszerűségüket karcsúsító menükben. Természetesen helytelen lenne azt gondolni, hogy ők fogyni mivel egy étel alapvető funkciója a test kalóriákkal való ellátása, nem pedig azok eltávolítása. Az azonban igaz, hogy néhány, szinte kizárólag vízből álló nyers zöldségnek szinte nulla a kalóriabevitele, akárcsak a különféle saláták vagy akár az uborka esetében. Így tökéletesen elképzelhető, hogy egyetlen ételt készítsen egy nagy vegyes saláta formájában, amelynek energiaértéke nem haladja meg a 300 kalóriát.
Ügyeljen a kíséretekre
A saláta elkészítésekor azonban sok buktatót kell elkerülni. Így az uborka, a paradicsom vagy a sárga paprika lelkiismeretes felszeletelésével minden bizonnyal kísértésbe fog esni néhány további hozzávaló hozzáadása, csak a saláta ízének fokozása érdekében. Természetesen fontos, hogy étkezése örömet szerezzen Önnek, de azonban vigyázzon az étel kalóriabevitelével hogy hozzáteszi. 50 gramm feta, és ez majdnem 130 kalóriával több a salátában. 50 gramm mozzarellát? 150 kalória! És nem is mesélünk arról a 210 kalóriáról, amelyet ötven gramm krutonnal biztosítunk, vagy a 450 kalóriáról, amely ötven gramm szalonnára vonatkozik. Ezért jobb, ha ezeket a gazdag ételeket kíméletesen adjuk hozzá a nyers salátához. Hasonlóképpen kerülje a túl sok kenyér fogyasztását az oldalon, még akkor is, ha természetesen megengedhet magának egy szeletet. Válasszon teljes kiőrlésű kenyeret, ha lehetséges.