A nyugdíjas otthonok idegesítő pontjainak etetése
1/Étel az idősek otthonában: azok a pontok, amelyek bosszantanak
Az idősek otthonában az alultápláltság kockázatának megelőzése érdekében, amely a lakók 15–38% -át érinti, tiszteletben kell tartani az étkezési szokásokat, az étrend táplálkozási és ízminőségét, kellemes környezetet, valamint a táplálkozási állapot egyedi ellenőrzését. tisztelt.
De mi van a földön amikor a meglévő táplálkozási ajánlások egyike sem kötelező és nem hajtanak végre hivatalos ellenőrzéseket? Az UFC Que Choisir 43 idősotthon lakóit kérdezte meg, és 88 másik intézmény 20 napos étlapját elemezte, 20 nap alatt, Franciaország 2014. november és 2015. január között.
Az idősek otthonaiban, mint másutt, az étkezés rendszeressége és időtartama fontos szempont, amelyet nem szabad figyelmen kívül hagyni. A rendszeres ritmus megakadályozza a vércukor-zavarokat amelyek az életkor előrehaladtával jelentkeznek, és egy időben elfogyasztott étkezés lehetővé teszi az autonómia elvesztésével vagy rágási problémákkal küzdő emberek számára a saját tempójukban történő étkezést.
1) reggeli
Az ajánlás: 30 perc, a CNA (Nemzeti Élelmezési Tanács) meghatározása
Az eredmények: a reggeli tart átlagosan 1h10, ezért az ajánlást tiszteletben tartják. De egyes létesítményekben ez az időtartam túl hosszú (a létesítmények 14% -a legalább két órán át szolgál ki!), Ami lerövidítheti a reggeli és ebéd közötti időintervallumot, amelynek három órának kell lennie.
Ne feledje: bár a közös étkezés fontos a kedélyesség fokozása érdekében, a létesítmények csaknem felében a reggelit a szobában szolgálják fel. "Kétségtelenül jár az étkezőszolgáltatással járó munkaterhelés" - mondja az UFC-Que Choisir.
2) ebéd
Az ajánlás: egy óra a CNA szerint
Az eredmények: az átlagos idő egy óra, de nyolc intézmény csak 30–45 percet szentel ennek az étkezésnek, adott esetben. Ezzel szemben 10 intézményben az ebéd legalább 1,5 óráig tart.
3) Snack
Két intézményen kívül az idősek otthonai szisztematikusan harapnivalókat kínálnak, és tiszteletben tartják azt az ajánlást, hogy a nap folyamán négy kötelező étkezés legyen. Átlagosan 30 percig tart", ésszerűnek tűnő időtartam" - állítja az UFC-Que Choisir. Öt létesítmény azonban csak 15 percet tölt el.