A P; re du r; gime Montignac halott
Michel Montignac, a táplálkozás kísérleti úttörője, a nevét viselő híres étrend feltalálója, 66 éves korában hunyt el vasárnap.
Az "eszem, tehát fogyok" szerzője, a zsír és szénhidrátok elválasztása és a glikémiás index fogalma alapján történő fogyás atyja halott. "Nagy szomorúsággal" jelentette be a Montignac Csoport csütörtökön Michel Montignac halálát, múlt vasárnap, 66 éves korában. Temetésére azon a napon került sor "teljes magánéletben" Juvignyben (Haute Savoie), ahol családjával élt - áll a közleményben. Mint minden táplálkozási szakértő, aki új módszert alkalmazott a fogyáshoz, a gyógyszeripar vezető tisztségviselője karrierje során nagyon ellentmondásos volt, ugyanakkor a szakma egy része elismerte. A táplálkozás területén a történelem egyik leghíresebb tudományos kutató szakértője marad. És jó okkal.
Maga fiatalkorában elhízott, csakúgy, mint apja, Michel Montignac politológiát tanult, és a humán tudományokra szakosodott, mielőtt a Társaság Kutatóközpontjában (az Egyesült Államokban) dolgozott. Amikor a 80-as évek legelején rátalált a cukorbetegségre vonatkozó tanulmányokra (*), amelyek bizonyították a különféle szénhidrátok közötti különbségtétel iránti érdeklődést (egyesek a vércukorszintet - a vérben lévő cukrot - jobban emelik, mint mások). azon gondolkodni kezdett, hogy ez a módszer a rezsimekre alkalmazható-e. Az ő módszere? Tesztelje rajta a kutatását. Az eredmény egyértelmű: három hónap alatt körülbelül tizenöt fontot veszít.