Bolognai leves

Helló kedveseim,

Ma van a kedvenc bolognai levesünk. Könnyű és bonyolult elkészíteni, és az egész család élvezni fogja.

4 adagra van szüksége:

200 g sárgarépa, darabokra vágva
100 g zeller, darabokra vágva
1 medvehagyma, darabokra vágva
2 gerezd fokhagyma
1 kicsi szárított chili paprika
30 g olívaolaj
500 g darált marhahús
2 evőkanál paradicsompüré
400 g apróra vágott paradicsomkonzerv
600 g marhahúsleves
1 teáskanál só
1 teáskanál balzsamecet, sötét
1 teáskanál paprika, édes
1/4 teáskanál bors
1 teáskanál méz
1 teáskanál olasz gyógynövény, szárítva

választható:
Tortilla chips
Újhagyma
Creme fraiche sajt

Tegye a sárgarépát, a zellert, a medvehagymát és a fokhagymagerezdeket a keverőtálba, 5 másodpercig | Chop 5. szint.

4 percig olívaolajat adunk hozzá 120 ° C 2. gőzszint.

Adjunk hozzá paradicsompürét, paradicsomkonzervet, marhahúslevest, sót, balzsamecetet, paprikát, borsot, chiliport, mézet és gyógynövényeket, 5 másodperc | Keverjük össze a 4. sebességgel, majd 15 percig | 100 ° C Pároljuk a 2. szinten.

Addig a serpenyőben megpirítjuk a darált húst.

Adja hozzá a sült darált húst a mártáshoz, és adjon hozzá további 3 percet | 90 ° C | Balra forgás | Keverje be az 1. szintet. Újra erőteljesen fűszerezzük.

Töltse fel a bolognai levest krémfrichével, újhagymával és tortilla chips-kel, tetszés szerint.

X💋X💋, Ｍａｎｕ ＆ Ｊｏëｌｌｅ

Ismeri már online webáruházunkat a kiválasztott Thermomix kiegészítőkről, a főzéshez és sütéshez szükséges praktikus segítőkről, a kiválasztott bio fűszerekről és az összes kiadványunkról ?

---