A pácolt káposzta megakadályozza a légúti fertőzéseket

A táplálkozási szakemberek azt állítják, hogy a pácolt zöldségek és gyümölcsök probiotikus élelmiszerekké válhatnak, mindaddig, amíg megfelelően megőrzik őket - állítja Gândul.

légúti

A pácolt káposzta megakadályozza a légúti fertőzéseket (Kép: www.gandul.info)

Szakértők megjegyzik, hogy a savanyúságok különösen azért jelennek meg az év hideg időszakában, mert revitalizálják, remineralizálják, erősítik az immunrendszert, optimalizálják az emésztést és serkentik a szervezet méregtelenítését.

"A pácolt káposzta például megőrzi rákellenes, májvédő és antioxidáns vegyületeit. Ezenkívül magas természetes C-vitamin-tartalma miatt - akár 60 milligramm/gramm - a káposzta antioxidáns hatású, amelyet az A- és az E-vitamin fokoz. ásványi anyagok: cink, magnézium, kálium és kalcium, erősíti az immunrendszert és ellenáll a vírusoknak, beleértve az influenza különböző formáit is "- mondja Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi.