A padlizsán 9 egészségügyi előnye kutatással alátámasztva

A padlizsán tele van vitaminokkal, tápanyagokkal és rostokkal. Jót tesznek a szívnek, az agynak, a bőrnek és a csontoknak. Irányíthatják és kezelhetik a 2-es típusú cukorbetegséget és javíthatják az emésztést. Az egyik legjobb dolog ezekben az élénklila zöldségekben az, hogy nincs zsírjuk, ami előnyös a fogyás szempontjából is. A padlizsán rendkívül sokoldalú. Pörkölhet, grillezhet vagy süthet.

A britek szívesen hívják őket „padlizsánnak”. A dél-ázsiaiak és a dél-afrikaiak "brinjal" -nak nevezik őket. A világ többi részén pedig hosszú tojás alakjáról nevezik el őket. A padlizsán tele van tápanyaggal, és megérdemlik a helyét az étrendben.

A főtt padlizsán tápértéke
Ezt tartalmaz 100 g főtt padlizsán

Tápérték
Víz 89,67 g
Energia 35 kcal
Fehérje 0,83 g
Összes lipid (lipid) 0,23 g
Szénhidrátok, különbség szerint 8,73 g
Élelmi rost összesen 2,5 g
Összesen 3,2 g cukor
A padlizsánok a Nightshade családhoz tartoznak, mint a paradicsom és a paprika. Többféle ízzel és konyhával dolgoznak. Itt vannak az okok, amelyek miatt padlizsánt kell enni.

1. javítja a szívműködést
   A boldog szív érdekében jó koleszterinszint és egészséges vérnyomás szükséges. Ellenkező esetben növeli a súlyos szívbetegségek kockázatát. A padlizsán nagyon szívbarát. Egy tanulmány megállapította, hogy a padlizsán csökkentette a gyulladást és javította a kamrai funkciót. Ez azért van, mert meg vannak terhelve kardioprotektív vegyületekkel, úgynevezett fitotápanyagokkal.
   Ezenkívül a padlizsánok csökkentik a "rossz" LDL-koleszterin szintjét, ami létfontosságú a plakkképződés megelőzésében, amely végül artériák elzáródásához vezethet.
2. védi az agyat
   A padlizsán lila színét a bőrben található, a nasunin néven ismert antioxidánsból kapja. Megállapították, hogy a nasunin megvédi az agy lipidjeit a károsodástól. Az agysejtek membránjában található lipidek (zsírok) elnyelik a tápanyagokat és üzeneteket kapnak, amelyek meghatározzák, hogy az adott sejtnek mit kell tennie.

Ha főzés előtt általában meghámozza a padlizsánokat, ne feledje, hogy a bőr fontos.!

1. a 2-es típusú cukorbetegség ellenőrzése
   A padlizsán táplálkozási erőmű. Magas a rosttartalma és kevés az oldható szénhidrát. Ez nagyszerű kiegészítője étrendjének, ha 2-es típusú cukorbetegsége van.

Valójában egy tanulmány azt állítja, hogy a padlizsán-diéta követése kiválóan alkalmas a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére vagy megelőzésére, mert a padlizsánban sok az alfa-glükozidáz és az angiotenzin, amelyek szabályozzák azt. Emellett a padlizsánban található fenoloknak köszönhetően az inzulin lassan bontja a szénhidrátokat, és ez segít szabályozni a vércukorszintet.

---