A paleolit étrend és sportteljesítmény - Sporttáplálkozás - Minden nap - Extenso
Felhívjuk figyelmét, hogy az Extenso már nem frissíti a weboldal tartalmát. Kérjük, töltse ki ezt a hivatkozást más forrásokkal.
A paleolit diéta (vagy paleo diéta) egyre népszerűbb a sportkörökben, miután 2005-ben megjelent Loren Cordain könyv a sportolók paleo étrendjéről. Több sportoló betartja ezt a diétát, és beszámol arról, hogy teljesítményük javult az étkezési szokások megváltoztatása óta. Nincs azonban tudományos adat, amely alátámasztaná a Paleo diéta dicséretét.
Mi a paleo diéta?
Dr. Steve Eaton elsőként beszélt a paleo-étrendről 1985-ben, amikor egy tudományos folyóiratban cikket írt a paleolit táplálkozásról. Szerinte az emberi genom alig változott több mint 40 000 év alatt. Ugyanakkor az étrendünk megváltozott. Dr. Eaton szerint például sok olyan krónikus betegséget okoznak, amelyekben a mai lakosság szenved, például cukorbetegséget, szív- és érrendszeri betegségeket vagy rákot, mivel testünknek nem volt ideje alkalmazkodni a modern étrendhez.
A paleo diéta kizár minden olyan ételt, amelyet az emberek elkezdtek fogyasztani a mezőgazdaság és az állattenyésztés megjelenése óta. Azoknak, akik betartják ezt a diétát, kerülniük kell a gabonafélék (kenyér, gabonafélék, tészta), tejtermékek, hüvelyesek, finomított cukrok, koffein és alkohol fogyasztását. Étrendjük húsból, gyümölcsökből és zöldségekből, diófélékből és mézből áll.