A PANCREAS RÁK 19% -kal nagyobb kockázatot jelent a feldolgozott húsok egészségügyi naplójával
Lehetséges kapcsolatot bizonyos feldolgozott húskészítmények, például szalonna vagy kolbász, vagy akár a "gyorsétterem", és a hasnyálmirigyrák között 11 tanulmány meta-elemzése javasol. A híres Karolinska Intézet (Svédország) kutatói által végzett tanulmány több mint 2 millió emberre kiterjedő adatok alapján arra a következtetésre jut, hogy napi 50 g "túl sok" feldolgozott hús vagy annak megfelelő kolbász növelheti a a hasnyálmirigyrák kockázata 19% -kal. A British Journal of Cancer január 12-i online kiadásában közzétett megállapítások.
A hasnyálmirigyrák ritka, de halálos, a 4. leggyakoribb oka a rákkal kapcsolatos halálozásnak. Ezek az eredmények, azaz a kockázat 19% -os növekedése még mindig nagyon alacsony kockázatot jelentenek. A hasnyálmirigyrák okait nem határozták meg teljesen, ezeknek a rákoknak a 10% -a genetikai okokhoz kapcsolódik, más tényezők, például életkor, dohányzás, túlsúly és étrendi tényezők is érintettek lehetnek.
11 tanulmány, több mint 2 millió résztvevő: Ez a szisztematikus áttekintés és metaanalízis a prospektív kohorszvizsgálatok vagy esettanulmány-vizsgálatok válogatására összpontosított, amelyek magukban foglalták a „hús” vagy „étel” és „hasnyálmirigyrák” vagy „hasnyálmirigy daganat” kifejezéseket, és a hasnyálmirigyrák előfordulásának vagy mortalitásának eredményeit szolgáltatták. . 11 tanulmányt választottak ki, amelyek mindegyikét a vörös hús fogyasztása és a hasnyálmirigyrák közötti összefüggést vizsgálták. Ezek a vizsgálatok 6643 hasnyálmirigyrák esetének összeírását eredményezték. Egyik sem talált összességében jelentős összefüggést a kettő között. A férfiak és a nők eredményeinek külön elemzése azonban azt mutatja,