A paradicsom; Baba főzés 👼

paradicsom

Fedezze fel a héten a paradicsomról szóló cikket, amely számos előnnyel járó gyümölcs, amelyet széles körben fogyasztanak Franciaországban és az egész világon.

Az Andokban őshonos paradicsom a 16. század elején a spanyol konkistádorok hajóin lépte át az Atlanti-óceánt. Sokáig azt hitték, hogy a paradicsom dísznövény a kertekben, és mérgező. A 16. században a paradicsomot "szerelmes almának" nevezték vörös színe miatt, amely szenvedélyre ösztönözte őket, és mert afrodiziákumnak hitték. Az első ültetvények Franciaországban a 18. században jelentek meg.

A paradicsom előnyei

A paradicsom könnyen fogyasztható: valójában fogyasztható nyersen (salátában, aperitifként) vagy főzve (leves, főtt szószok, vagy akár lekvár formájában). Ezenkívül néhány édes fajtát fel lehet használni édes ételek vagy desszertek elkészítésére. Célszerű a héjával fogyasztani, mert az utóbbi sok antioxidánst tartalmaz, amelyek elengedhetetlenek a jó bélegyensúlyhoz.

Alacsony fehérje- és cukortartalma, ezért magas víztartalmának (több mint 90%) köszönhetően alacsony a kalóriatartalma. Ezért elengedhetetlen a baba táplálkozásában !

A paradicsomot a diéták során sokat használják a vonal (kiegyensúlyozó elem) megtartásához vagy visszaszerzéséhez. Ezenkívül, ha paradicsomot fogyasztunk, enyhe védelmet kapunk a nap és a bőr öregedése ellen.