A paradicsommártásban szereplő szardínia jó az Ön számára - Hírek - Zhangzhou Zhentian Trading Co., Ltd.
A szardínia különféle létfontosságú tápanyagokat tartalmaz. Tele vannak szívre jellemző omega-3 zsírsavakkal, és természetes D-vitamin forrásként szolgálnak, amelyet általában dúsított élelmiszerekből nyernek. Az előnyök ellenére az, hogy a konzerv szardínia jó-e az Ön számára, döntési tényezőtől függ: az adagkontrolltól. A kapott kalóriák és nátrium gyorsan felhalmozódhat olyan mennyiségben, amely az egyébként előnyös snackből egészségtelen étel lesz.
Szembesülni a hátránnyal
A hal méretétől függően az 1 uncia adag egy vagy két szardíniaból áll. Olajban tartósítva egy 1 uncia adag 59 kalóriát tartalmaz. Még akkor is, ha a szardínia paradicsommártásban konzerven kerül forgalomba, ugyanabban az adagban még mindig 52 kalória van. A túl sok só megszerzése szintén potenciális probléma, mert 87 milligramm nátriumot kap egy 1 uncia adag szardínia olajban. Paradicsomszószban nátrium valójában meghaladja a 117 milligrammot. Az ajánlott napi 1500 milligramm bevitel alapján 1 uncia szardínia napi 6-8 százalék nátriumot ad.
Töltsön kedvező zsírokkal
Annak ellenére, hogy alacsony az összes zsírtartalma, a szardínia jó omega-3 zsírsavforrás. Ezek a zsírsavak csökkentik a vér koleszterin- és trigliceridszintjét. Megakadályozzák a szabálytalan szívritmusokat is, lassítják az artériás plakkok növekedését és küzdenek a gyulladás ellen. Az olajban tartósított szardínia 1 uncia adagja 0,27 gramm omega-3 zsírsavat tartalmaz. Ez az összeg biztosítja a nők 25 százalékát és a férfiak által ajánlott napi adag 17 százalékát, az Orvostudományi Intézet Élelmezési és Táplálkozási Bizottsága által megállapított megfelelő bevitel alapján. A szardínia kevés higanyt tartalmaz, ami azt jelenti, hogy a terhes nők hetente két 6 uncia adagot fogyaszthatnak az Amerikai Terhességi Szövetség szerint.
A B-12-vitamin elsősorban állati eredetű élelmiszerekből származik. A legfőbb források - a máj, a vesék és az italok - nem képezik a legtöbb napi étrend szokásos részét, ezért vessen egy pillantást a következő forrásra: hal. A szardíniakonzervek kicsi, 1 unciás adagja ajánlott egész napos belépőt biztosít. A B-12-vitamin segít a vörösvértestek szintézisében és metabolizálja a zsírokat és fehérjéket. Csökkenti a vérében az aminosav mennyiségét, az úgynevezett homociszteint. Ez segíthet a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, mivel a homocisztein magas szintje befolyásolja az artériákat - írja a FamilyDoctor.org.
A napfény meglepő forrásai
A D-vitamint gyakran nevezik a nap vitaminjának, mert a napfényre reagálva termelődik a bőrben. A legtöbb fogyasztásra kész tejtermék és gabona D-vitaminnal dúsított, mert sok ételben nem találhatók meg természetesen. A zsíros halak, köztük a szardínia, az egyik ritka természetes forrás. Mivel a tested nem képes felszívni a kalciumot D-vitamin nélkül, szükséged van erre a vitaminra az erős csontok fenntartásához. A D-vitamin csökkentheti a szívbetegségek kockázatát is, bár a Harvard Közegészségügyi Iskola szerint további vizsgálatokra van szükség annak pontos szerepének igazolásához. Egy uncia konzerv szardínia biztosítja az ajánlott napi étrend 9% -át.