Szlava házi készítésű szörny kiflije; Szakács; A sütés egyszerű, lépésről lépésre
Üdvözlet mindenkinek,
Van itt egy fantasztikus házi kifli receptem, ez édesanyám receptje. Ezek a dolgok szörnyetegként emelkednek fel, vaj-vaj-puhák és ropogós kéregűek, könnyen elkészíthetők, a tészta gyúrás után azonnal feldolgozható, és csak 1 óra kell a keléshez, néhány percig tovább hagyom séta.
Tedd 20 percre a sütőbe, és ígérem neked, hogy a legjobb házi készítésű croissant-t fogyaszthatod, amit valaha ettél, még jobbak is, mint a pékségből, a családom, a barátaim és mindenki körülöttem egyetért, remélem azért is, mert mindenképpen érdemes azonnal újból megsütni, úgyhogy induljon el a konyhába, és induljon, nézze meg lépésről lépésre a képeket, ez nagyon egyszerű és egyszerű ... itt is van gyors édes változat.
A Monster Croissant-em tésztája teljesen semleges, ezért édes vagy kiadós lehet, legyen lekvár, Nutella, sajt, sonka, szalámi stb.
Ha világhálón sütem őket, nem változtatok semmi nagyot a recepten. Csak 2 evőkanál kb. 50 g félzsíros vajat, félzsíros margarint vagy vajízű kenyérkendőt veszek, csak azt, ami nálam van, normál vaj helyett. Néha 0,3% tejet és csak 1 teáskanál cukrot is használok az élesztőhöz 1 evőkanál helyett.
Azt is hagyhatja, hogy a tészta vagy az előre elkészített kifli egyik napról a másikra keljen, csak használjon 10 g friss élesztőt.
Csak frissen sütni reggel. Természetesen a kifli is kimosható.
Na igen, barátaim, mielőtt elfelejtem, ahelyett, hogy csak puha vajjal ecsetelném a lepénykenyereket, időnként meghintem őket hideg, reszelt vajjal.