A parti felvételek 7 ötletes receptet készítenek a mini koktélokhoz
Nincs Pfeffi vagy Flimm kedve? Aztán csak készítse el saját maga a felvételeket. A parti lövés receptjeink gyorsan összekeverednek, és bebizonyítják, hogy a "rövidek" több, mint apró koktélok!
Alacsony sráchoz nem kell sok. Még egy tiszta pohár tiszta vodkával, tequilával vagy sambucával is elhaladhat lövőként. De több szeszes ital kerülhet a 2–4cl-es poharakba. Sok buli felvétel könnyen tarthatja a koktélokat vagy a hosszú italokat.
Ha szeretné megkönnyíteni a dolgokat magának, akkor vegye be kedvenc koktél receptjét, keverje össze mindent nagy mennyiségben, majd töltse ki a keveréket kis méretben. De ez egy kis csalás, mert a parti felvételek több, mint egy nyájas koktél miniatűr formátumban.
Helyes előkészítés esetén a házi készítésű felvételek élmény. A poharak olyan kicsiek, hogy az italok egy kortyon beleférnek a szájába. Itt gyűjtheti össze az aromája és egyesülhet, így lekerekített egészet képezhet.
Sok buli felvétel igazi műalkotás. Optikailag is. A szivárvány minden színében készült réteges felvételek még szebbek, mint az egyszínű, színes lövők. A tetején egy krém tejszínnel a rövid még folyékony desszertdé is válik.
Itt szeretnénk megismertetni Önnel a kedvenc bulizás receptjeinket. Az alkoholizált kocsonyából készült kötelező zselés lövés mellett sok ötlet van a réteges lövésekhez is, amelyek garantáltan lenyűgözik a vendégeket.
Hogyan készülnek a különböző rétegek a felvételen?
Ha a sütés kémia, az építési felvételek fizika. Mivel a folyadékok rétegzése elsősorban a fizika órákból származó jó öreg sűrűségelméleten alapul.
Ne aggódjon, nem kérünk képleteket. Réteges partiképeknél csak arra kell emlékezni, hogy először nagy sűrűségű folyadékokat öntenek az üvegbe, mivel ezek a legnehezebbek és az aljára süllyednek, míg a tetején könnyű, kis sűrűségű folyadékok úsznak.
A rétegezésnél a helyes sorrend
Legalsó réteg: A sűrű italokban vagy a sok cukrot tartalmazó gyümölcslevekben a legnagyobb a sűrűség. Ők a legnehezebbek, ezért első helyen kerülnek az italba.
Középső réteg: Aztán alkoholos szeszes italok következnek. Minél kevesebb cukrot és minél több alkoholt tartalmaz, annál könnyebbek. A vodka és a tequila például nem süllyed el annyira, mint az édesebb kék-Curacao.
Felső réteg: A zsír a tetején úszik, mert kisebb a sűrűsége, mint a víznek és az alkoholnak. A tejszín és a bolyhos tejkrémek tehát megkoronázzák a poharat.
Fontos: A hőmérséklet befolyásolja a szeszes italok sűrűségét. A hideg folyadékok általában nehezebbek, mint a melegek. A rétegezés akkor működik a legjobban, ha az összes hozzávaló szobahőmérsékleten van.
A videóban: A születés hónapjának megfelelő itala
Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.
Réteges lövés: Tippek a folyadékok rétegzéséhez
Vegyünk egy teáskanálnyit, és fordítsuk meg, hogy a görbe felfelé nézzen. A kanál hegyét az üveg szélére hajthatja - megfelelő magasságban, hogy a különböző színű folyadékok ne maradjanak cseppek vagy fröccsenések az üvegen.
A kanálfogás lassítja a folyadék sebességét töltés közben. Az egyes szeszes italok óvatosan "becsúsznak" az üvegbe, és keverés nélkül egymásra rétegezhetők.
Fontos az is, hogy minden váltás után tisztítsuk meg a kanalat. Használjon olyan vékony poharat, amely a lehető legvékonyabb és egyenesebb, és kerülje a jégkockákat. Hagyja, hogy minden álljon egy pillanatig, ha a rétegek keverednek. Némi nyugalom és a fizika ereje önmagában megoldja a problémát.
1. Party Shot: Az "Apple Pie" receptje
Az almás pite lövés az édesszájúak számára való, mert a kevés összetevő ellenére íze folyékony almás pite - nincs hazugság. A veszélyes dolog benne: Alig lehet megkóstolni az alkoholt, ezért kísértésbe esik, hogy további lövéseket igyon.
Tipp: A buli felvételek helyett átalakíthatja a nagy koktélok receptjét is. Az ital kiválóan alkalmas bulizásra egy lyukasztótálban, jégdarabokkal.
Ezekre az összetevőkre van szüksége:
1 lövésre
- 20 ml bivalyfű vodka (pl. Grasovka)
- 20 ml almalé
- Spray krém
- fahéj
Tipp: Annak érdekében, hogy a parti lövés valóban folyékony almás pite ízű legyen, fontos a megfelelő vodka kiválasztása. A pácolt bivalyfű itt a döntő tényező.
Így történik:
Öntsük egymás után a vodkát és az almalevet a kilőtt pohárba. A sorrend itt másodlagos. Ezután tejszínhabbal díszítsük a felvételt, és kevés fahéjjal poroljuk be. Befejezett!
2. Parti felvétel: "mini sör" receptje
Ne keverje össze a nevét és a megjelenését. Bár ez a parti felvétel apró sörnek tűnik, íze egészen más. Tehát nem kicsit keserű, de vaníliás-édes. A meglepetés eleme tehát annál nagyobb.
Ezekre az összetevőkre van szüksége:
- 30 ml likőr 43
- 10 ml krém
Így történik:
A tejszínt félig merevre verjük, és óvatosan csúsztassuk át egy teáskanál hátulján a likőr 43 felett a pohárba. Ha alacsonyabb a kalóriatartalma, akkor a tejszínhabot tejhabra cserélheti.
3. Party Shot: A "mexikóiak" receptje
A mexikói valami olyan, mint Bloody Mary öccse. De a "Kicsi, de erőteljes" mottóhoz híven a rövidben még több fűszer és ütés van, mint a nagy paradicsomos koktélban. Ha maga készít mexikóiakat, természetesen ízlésének megfelelően állíthatja be a fűszeresség mértékét.
Tipp: Ha nincs kedved összekeverni magad, akkor kész Mexikót is megragadhatsz az üvegből. Például MexiLove, Lioko vagy Mexikölner.
Ezekre az összetevőkre van szüksége:
1 lövésre
- 20 ml paradicsomlé
- 10 ml gabona
- 10 ml Sangrita Picante (itt az Amazon-on) *
- Fröccsent mészlé
- Tabasco
- só, bors
Így történik:
Keverje össze a paradicsomlevet, a gabonát és a Sangrita-t. Ízlés szerint ízesítsük lime-lével, Tabascóval, sóval és borssal. A mexikói köretet frissen őrölt fekete borssal díszítheti.
Tipp: Gabona helyett tequilát vagy vodkát is használhat a parti lövéshez. Ha a tequilát választja alkoholalapnak, akkor jó a sóperem a kilőtt üvegen. Ehhez előzőleg nedvesítse meg a szélét lime levével, majd fordítsa meg egy tálba sóval.
4. Party Shot: "Mad Dog" recept
Azok, akik szeretik a fűszereseket, de nem szeretik a paradicsomot, feltétlenül próbálják ki a Mad Dog-ot. Lengyelországban nyaralás közben ismertem meg és szerettem a lövőt.
A lengyelek nemcsak a sörüket szeretik grenadinnal édesíteni, hanem a snapszikat is. A Tabasco-val kombinálva izgalmas ellentét van az édes és a fűszeres között - egy olyan keverék, amelynek különösen jó íze van, ha "kihúzza", ahelyett, hogy az egyes rétegeket egymás után kortyolgatná.
Ezekre az összetevőkre van szüksége:
1 lövésre
- 30 ml vodka
- 10 ml grenadinszirup
- 4-5 csepp Tabasco
Így történik:
Először töltse be a grenadint a kilőtt pohárba. Ezt követi a tabasco. Végül hagyja, hogy a vodka lassan csúszik át a kanál görbületén a pohárba. A könnyű vodkaréteg egyértelműen eltávolodik a vörös grenadintól és a ködös Tabasco felhőtől.
Tipp: Ha édesebbnek tetszik, csak növelje a grenadin mennyiségét.
5. Party Shot: A "Fallen Froggie" receptje
Lehet, hogy a Fallen Froggie nem tűnik annyira étvágygerjesztőnek, de csak finom összetevőkből áll, amelyeknek ízleni kell mindenkinek, aki nem szereti a fűszeres alkoholt.
A lövés fektetése itt elemi. A tejszerű középső rész elérése érdekében hagyja, hogy a grenadin a végén lecsöpögjön a krém felső rétegén. A szirup olyan nehéz, hogy behatol a krémbe, és látható szálakkal a földre húzza.
Ezekre az összetevőkre van szüksége:
1 lövésre
- 30 ml dinnye likőr
- 10 ml ír krém (Baileys)
- Grenadine
Így történik:
Töltse meg az üveg kétharmadát a dinnye likőrrel. Ezután tegye a tejszínes káv likőrt a kanál hátuljára második rétegként. Most már csak annyit kell tennie, hogy néhány csepp grenadint csepegtet az Ír Krémbe felülről. Várjon néhány percet, amíg a nyomok dekoratív módon oszlanak el és szolgálják fel.
6. Parti felvétel: "B52" recept
A B52 a váltó lövés elsődleges példája. A lövés a nevét az amerikai Boing B-52 hosszú távú bombázónak köszönheti. Csakúgy, mint a repülőgép, amelyről azt mondják, hogy gyújtóbombákat dobott le, a B52 felső alkoholrétege is többnyire flambírozott.
Ízét tekintve a lövés a karamellra emlékeztet, amelynek finoman enyhe narancssárga hangja van. Legalábbis ez a helyzet a narancslikőrrel készült klasszikus receptnél. Gyakran azonban a B52-et is rummal kínálják narancslikőr helyett.
Ezekre az összetevőkre van szüksége:
1 lövésre
- 10 ml kávélikőr (Kahlua)
- 10 ml ír krém (Baileys)
- 10 ml narancslikőr (Grand Marnier)
Így történik:
Először öntsük a sötét kávé likőrt a kilőtt pohárba. Ezután teáskanál segítségével öntsük rá az ír krémet. Végül friss kanállal emelje fel a narancslikőrt a krémrétegre. A B52-et tipikusan szívószállal itatják.
Ha úgy tetszik, tálalás előtt megvilágíthatja a felső réteget. A kék láng látványos kontrasztot hoz létre a lövés három rétegével. Mielőtt azonban inna, mindenképpen el kell oltania a lángot.
Tipp: Ha meg akarja gyújtani az italt, a pohárnak tűzállónak kell lennie. A műanyag schnapps csészék itt kizártak.
7. Party Shot: A "Jelly Shots" receptje
Személy szerint nem rajongok a kocsonyás lövésekért, mert nem bírom a számban ingatag érzést. De mivel nagyon sokan szeretik a zselés állagot, nem akarom visszatartani tőled a házi zselés lövések receptjét.
Ha nem szeretne zselatinnal dolgozni, akkor a legjobb, ha kész zselés csomagokat használ. Nemcsak woodruff ízzel kaphatók, hanem más fajtákban is, például málnában, cseresznyében vagy citromban.
Tipp: A színes szivárványos zselés felvételek készítéséhez egymás után többféle zselés port rétegezhet poharakba. Ez azonban időbe telik, mivel minden rétegnek néhány órája kell a fagyasztóban, míg a következő réteg következhet. Az egyes rétegeknek azonban nem kell teljesen merevnek lenniük. A folyékony élek nagyszerű színátmeneteket hoznak létre.