A pattogatott kukorica egészséges, a friss konyha
Alig megy valaki popcorn nélkül a moziban. Azt azonban nagyon kevesen tudják, hogy a pattogatott kukorica elkészítéséhez egy speciális kukoricatípust - nevezetesen a puffasztott kukoricát használnak.
Egészséges a pattogatott kukorica?
Az apró szemcsékben minden új növény növekedéséhez szükséges. Tehát nem meglepő, hogy a pattogatott kukorica nagy energiájú snack.
Természetesen az elkészítésének módja is nagy különbséget jelent: a zsír nélküli pattogatott kukorica körülbelül egyharmaddal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a zsírban melegített pattogatott kukorica.
Az ásványi anyagok, a kálium és a foszfor, a vitaminok tekintetében az E-vitamint és a különféle B-vitaminokat érdemes megemlíteni. Nem tartalmaz C, D és B 12 vitamint.
Készítsen pattogatott kukoricát olaj nélkül
Készítsen magának friss pattogatott kukoricát - otthon is nagyon egyszerű:
- Tegyen 2-3 evőkanál pattogatott kukoricát fedett serpenyőbe vagy fedeles serpenyőbe.
- Melegítsen a kályhán a legmagasabb szinten. A teljes gyártási folyamat során újra és újra rázza meg az edényt vagy edényt, hogy semmi se égjen.
- Amint meghallja az első pattogó hangokat, csökkentse a hőmérsékletet, és várja meg, amíg a pattanások megszűnnek. És az edényben lévő pattogatott kukorica készen áll!
- Ha a pattogatott kukoricát zsír nélkül készítik, célszerű a kész pattogatott kukoricát azonnal megsózni - a só nem tapad olyan jól a kihűlt pattogatott kukoricához.
- Vannak olyan pattogatott kukoricagépek, amelyeket forró levegővel működtetnek, és könnyen elkészítik a pattogatott kukoricát zsír nélkül.
További információ a pattogatott kukoricáról itt található: