A pattogatott kukorica egészséges-e 4 ok, amiért gyakrabban kellene enni FUNFOOD online bolt szórakozásból
A popcorn egészséges? 4 ok, amiért érdemes ennél gyakrabban enni
Nem emlékszem, hogy valaha is moziba mentem volna a családommal anélkül, hogy vettem volna egy hatalmas kád forró, vajas pattogatott kukoricát. Tökéletes társa kedvenc vígjátékainknak, akciófilmjeinknek és zokogási történeteinknek, és ha már volt egy marékunk, nehéz eltartani, hogy máshoz ... és még egyhez nyúljunk. De egészséges-e a pattogatott kukorica?
Első ösztöne elmondhatja, hogy a pattogatott kukorica szerepel az ócska ételek hosszú listáján, amelyet orvosa szerint kerülni kell. Ideje lehet azonban átgondolni a pattogatott kukorica helyét az egészséges, kiegyensúlyozott étrendben. Próbálja ki: Egy csésze tiszta levegővel töltött pattogatott kukorica 32 kalóriát tartalmaz, 1 gramm fehérjét, 0,4 gramm zsírt, 6 gramm szénhidrátot, 1 gramm rostot, 1 gramm nátriumot és 0,07 gramm cukrot.
Elég jó számok, igaz? Vessen egy pillantást még néhány okra, amiért a pattogatott kukorica lehet a megfelelő snack az Ön számára.
A pattogatott kukorica 4 egészséges előnye
A pattogatott kukorica teljes kiőrlésű termék. A táplálkozási szakemberek nem tudnak eleget mondani a teljes kiőrlésű gabonák fontosságáról az egészséges, kiegyensúlyozott étrend szempontjából: olyan tápanyagokat tartalmaznak, amelyek csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát, szabályozhatják az emésztőrendszert és erősíthetik az immunrendszert. Nem igazán gondolunk a pattogatott kukoricára, mint teljes kiőrlésű termékre, de igen! A pattogatott kukorica egészséges és kielégítő snack, amely segít táplálékkal tölteni az étrend szabotálása nélkül.
Alacsony zsír-, kalória-, cukor- és nátriumtartalma. Amíg ragaszkodik a megfelelő adagmérethez, amely egy csésze körül van, a szokásos pattogatott kukorica sokkal jobb választás, mint a gyorsétel, például a burgonya chips és a sajt sütemények. És még akkor is, ha az adag háromszorosát eszi, akkor is csak 96 kalóriát kap.
A pattogatott kukorica jó polifenolforrás. Hidd el, ha nem, a pattogatott kukorica több polifenolt tartalmaz, mint gyümölcs és zöldség - derül ki a Scrantoni Egyetem professzorának kutatásából. A polifenolok erős antioxidánsok, amelyekről ismert, hogy csökkentik az oxidatív stresszt, javítják az erek működését, javítják az immunitást és csökkentik a gyulladást. Dr. Joe Vinson kijelentette, hogy a polifenolok inkább pattogatott kukoricában koncentrálódnak, mint sok gyümölcsben és zöldségben. Azt is megállapította, hogy a pattogatott kukorica héja a legmagasabb szintű polifenolokat és rostokat tartalmazza.
Gluténmentes. A pattogatott kukorica természetesen gluténmentes, így megfelelő harapnivaló a lisztérzékenységben szenvedőknek vagy a lisztérzékenységnek, de mégis óvatosnak kell lennie. Csomagolt popcorn vásárlásakor fontos elolvasni a címkét. Keresse meg az összetevők listáján a "búzát tartalmaz" szavakat, és különösen vigyázzon az ízesített popcornra.
Egészséges a pattogatott kukorica, ha moziban készül?
Nos, itt van a rossz hír. Bármilyen egészséges is a pattogatott kukorica, a legtöbben imádjuk a "mozi stílust", amelyet zsír és só borít:
Egy kicsi, vaj nélküli pattogatott kukorica a moziból 370-670 kalóriát és 36-66 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Egy nagy, vaj nélküli pattogatott kukorica 910–1200 kalóriát és 102–120 gramm szénhidrátot tartalmazhat.
A vajas öntet hozzáadása evőkanálonként 120-mal növelheti a kalóriák számát. A mozi pattogatott kukorica és a levegővel töltött vagy mikrohullámú pattogatott kukorica közötti ellentét még az öntet hozzáadása előtt nagyrészt a felhasznált zsír típusának köszönhető. A mozik általában kókusz-, szója- vagy repceolajat használnak a pattogatott kukorica feltöltésére.
Mikrohullámú sütés esetén egészséges a pattogatott kukorica?
Ha a magas só- és zsírmennyiség, valamint a mikrohullámú pattogatott kukorica számos márkájának mesterséges színezékei és ízei nem elegendőek ahhoz, hogy megijesszenek, fennállhat a "pattogatott kukorica tüdő" veszélye.
A popcorn tüdő, orvosilag bronchiolitis obliterans néven ismert, potenciálisan halálos kimenetelű tüdőbetegség, amely eltömíti a tüdő apró légutakat, és krónikus köhögést és légszomjat okozhat.
De ez nem azt jelenti, hogy teljesen mikrohullámú popcorn nélkül kell elmennie. Ha csak időnként eszel pattogatott kukoricát, akkor a kockázata kicsi marad. Csak győződjön meg arról, hogy a mikrohullámú pattogatott kukoricát jól szellőző konyhában készíti, és hagyja kihűlni a táskát, mielőtt kinyitná.
Általánosságban elmondható, hogy a pattogatott kukorica levegővel történő feltöltése a legegészségesebb megoldás, ezt követi az olajban a tűzhelyen való feltöltés.
Nagy mennyiségű popcorn-választékot és minden szükségeset találtam a Hopser Funfood-on, és csak ajánlani tudom.