A pattogatott kukorica hízik? Javítja egészségét

Vannak, akik azon gondolkodnak, hogy a pattogatott kukorica meghízza-e őket, különösen azok, akik félnek a hízástól. De mi az igazság ? Ehetjük ezt az ételt, ha diétázunk ?

Vannak mítoszok és ellentmondások róla, de a táplálkozási szakemberek egészséges lehetőségként ajánlják, mert ez egy snack, amely előnyös lehet a szervezet számára. Olvassa el, és megtudja, mi az.

Vajon a pattogatott kukorica meghízik? ?

A pattogatott kukorica ebből a pattogatott kukoricaféleségből származik. Hőnek kitéve a pattogatott kukorica felrobban a víz és a benne lévő keményítő túlmelegedése miatt. Így alakul ki ez a jellegzetes aromájú szivacsos tömeg.

Valójában az elkészítésének könnyűsége miatt a pattogatott kukoricát sok országban fogyasztják, ideális filmek kíséretében vagy snackként. De miért gondoljuk, hogy hízik ?

Talán ez összefügg azzal a ténnyel, hogy az általánosan eladott pattogatott kukorica hozzáadott energiaértékkel bír. Vagyis nagyobb mennyiségben tartalmaz sót, cukrot, karamellát vagy akár vajat, ellentétben az otthon készültekkel.

Éppen ezért, amikor személyes fogyasztásra készülnek, akkor csak olajat használnak, hogy ne tapadjanak egymáshoz, majd ízlés szerint ízesítik őket. A kérdés megválaszolására az Antioxidants folyóiratban megjelent tanulmány elemezte annak összetételét és javaslatot tett hogy ebből a házi snackből egy csésze csak 30 kalóriát tartalmaz

A házi készítésű pattogatott kukorica alacsony kalóriatartalmú és nem káros.

Hogyan készítsük el őket ?

Írja le a következő receptet, ha még soha nem készített popcornt. Szüksége lesz 2 evőkanál olajra, egy nagy edényre fedéllel és fél csésze pattogatott kukoricára. Kevesebb, mint 5 perc múlva élvezheti őket.

• Az első dolog az, hogy egy edényben közepes lángon melegítjük az olajat.
• Amikor észreveszi, hogy a hőmérséklet emelkedett, adja hozzá a kukoricát, keverje össze az olajjal, és fedje le az edényt.
• Hallani fogja, hogy a kukorica hirtelen elkezd pattanni. Várja meg a zaj megszűnését, hogy megbizonyosodjon arról, hogy készen áll.
• Ízesítéséhez adj hozzá cukrot, sót, karamellát, néhány fűszert, vagy simán fogyaszthatod.
• Ne felejtsd el azt ha táplálkozási minőségre vágyik, akkor nem ajánlott túlzásba vinni.

Milyen tápanyagokat biztosít a pattogatott kukorica ?

Amellett, hogy praktikus és gazdaságos lehetőség, a pattogatott kukorica különféle anyagokat kínál. Tápanyagok tekintetében, szénhidrátokat, élelmi rostokat, zsírt és fehérjét tartalmaz. Így vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz. A táplálkozási adatokból származó adatok szerint a pattogatott kukorica a következőket tartalmazza:

• B1, B3 és B6 vitaminok
• E-vitamin
• Ásványi anyagok, például vas, magnézium, mangán, cink és réz
• Foszfor és kálium
• Rost
• Polifenolok

---