A pékség, cukrászda, a HoReCa és a vendéglátás szakembereit a GastroPan készíti elő -
25 ország több mint 150 beszállítója ismerteti híreit a GastroPan Nemzetközi Kiállításon, amely a pékség, cukrászda, a HoReCa és a vendéglátóipar szakembereinek szól. A Marosvásárhelyen, 2018. április 19. és 22. között, az Imperial Inn Expo Center rendezvényén a 2018-as termékek (az év kenyere és süteménye, a legjobb kulináris tányérok és művészi darabok stb.) És a legjobb profilú vállalkozások az elmúlt 10 évben, illetve a korábbi GastroPan kiadások nyertesei.
A legtehetségesebb szakácsok, cukrászok és pékek élő gyakorlati bemutatókat tartanak, a látogatók pedig a vásár négy napján külön programokat, tombolákat és díjakat kapnak. A kiállítás 7800 négyzetméteren zajlik négy kiállítóteremben és egy versenyeknek szentelt teremben.
A szervezők tájékoztatása szerint április 19-én, csütörtökön 10:00 órakor a kiállítás hivatalos megnyitójára a profilszövetségek vezetőinek jelenlétében kerül sor, 10: 30-kor pedig megkezdődik a GastroPan Versenyek Cukrász Szakosztályának elbírálása. A szekció díjait 15: 30-tól kezdve osztják ki.
Ezenkívül április 20-án, pénteken 10:00 órakor megkezdődik a GastroPan versenyek Pékség Szakosztályának elbírálása, és 15:00 órakor e szekció díjait osztják ki, beleértve az Év Kenyere 2018-at is, míg április 21-én, szombaton 10 órakor.: 00, a GastroPan Versenyek Gasztronómiai Szekciójának elbírálására kerül sor. A Gasztronómiai Szekció díjainak - tányérok és kulináris szobor - átadása 15:00 órakor kezdődik.
A vásár utolsó napján, április 22-én, vasárnap 10:00 és 16:00 óra között a látogatók megcsodálhatják az előző napok nyertes termékeit és darabjait.
A GastroPan a legnagyobb pékség, cukrászda és vendéglátóipari vásár, amelyet a helyi piacon rendeznek, és Délkelet-Európa egyik legfontosabb. A rendezvény a legújabb és leghatékonyabb alapanyagokat, berendezéseket és gyártási technológiákat mutatja be. A kiállításon bemutatott késztermékek, versenyek és a program gyakorlati bemutatói hozzájárulnak a profilpiac fejlődéséhez.
A 10. kiadásig eljutó GastroPan kiállítás ma az ország legnagyobb profilú rendezvénye, ahol a legújabb technológiákat elindítják, és a legtehetségesebb szakácsokat, cukrászokat és pékeket díjazzák.