A perilla növényi olaj előnyös és felhasználja a természetes kozmetikumokban és a táplálkozásban

A Périlla termesztése és fogyasztása az ókorban nyúlik vissza, amikor a délkelet-ázsiaiak már a főzés során használták készítményeik ízesítésére, de a hagyományos terápiában is. Manapság a Perilla magjaiban húzzuk meg gazdagságának nagy részét. Hidegen sajtolva meglepően gazdag alfa-linolénsavban (ALA) növényi olajat állítanak elő. Ez a többszörösen telítetlen zsírsav, amelyet omega 3 néven is ismernek, kiemelten érdekli a szív- és érrendszeri problémák megelőzését vagy a gyulladásos állapotok elleni küzdelmet. Latin neve: Perilla frutescens (L.) Britton Használt rész: magvak (első hidegen sajtolás)

olaj

Fő tulajdonságok

    Táplálkozási hozzájárulás:A perillaolajat az omega 3-ban leggazdagabb növényi olajnak ismerik el. Közülük találunk alfa-linolénsavat, egy esszenciális zsírsavat, mivel a szervezet nem tudja előállítani, ezért étrendünkön keresztül kell bevinni. Ez a zsírsav prekurzor két többszörösen telítetlen zsírsavnak, amelyek a DHA (dokozahexaénsav) és az EPA (eikozapentaénsav). A perillaolaj tehát részt vesz a táplálkozási egyensúlyban.

Koleszterinémiás, a szív- és érrendszert védő: Az omega 3 gazdag összetételén keresztül hozzájárulva a táplálkozási egyensúlyhoz, a Perilla olaj számos jótékony hatással van a szív- és érrendszerre, valamint általában a krónikus betegségekre.

  • Gyulladáscsökkentő: Az omega-3-ban gazdag perillaolaj részt vesz a gyulladásos folyamatok gátlásában a szervezetben. Hozzájárulása lehetővé teszi a ma megfigyelt omega 3/omega 6 egyensúlyhiány kompenzálását, és úgy tűnik, hogy részt vesz krónikus gyulladásban.
  • Tápláló, nyugtató: A zsírsavakban gazdag perillaolaj gyorsan behatol a bőrbe hidratáló és tápláló hatás érdekében. Segít erősíteni a bőrgátat és rugalmasságot biztosít a bőr öregedésének megakadályozásában. Hajápolásban is használják a száraz haj mélységes táplálására, valamint fényes és rugalmas haj elérésére.

    • Jellemzők és összetétel

    Kozmetikai jellemzők
    • Bőrtípus: érett, érzékeny, irritált
    • Haj típusa: száraz, törékeny
    Érzékszervi jellemzők
    • Megjelenés: folyékony
    • Szín: halványsárga
    • Szag: jellegzetes és erőteljes
    • Érintés: száraz
    • Íz: édes, jellegzetes, dióra emlékeztet
    A készítmény jellemzői
    Zsírsavösszetétel
    • palmitinsav (AGS): 5–8%
    • sztearinsav (AGS): 1-3%
    • olajsav (MUFA omega 9): 10–18%
    • linolsav (PUFA omega 6): 12–20%
    • linolénsav (omega 3 PUFA)> 60%
    • arachidinsav (PUFA)
    Fizikai jellemzők
    • Sűrűség 20 ° C-on: 0,920-0,940
    • Peroxid index:
    Botanikai jellemzők
    • Botanikai család: Labiaceae
    • Származás: Kína
    • Használt rész: magvak
    • Előállítási módszer: első hidegen sajtolás
    • Latin neve: Perilla frutescens (L.) Britton

    A használatra vonatkozó óvintézkedések

    • A perillaolaj az oxidációra érzékeny. Hűvös helyen, fénytől és levegőtől távol kell tárolni.
    • A magas hőmérsékletre érzékeny Perilla olajat hideg fűszerként kell használni, hogy ne változtassa meg előnyeit.
    • Gyakran tanácsos a Perilla olajat 20% -ban hígítani más növényi olajokban bármilyen bőrfelülethez.
    • Óvintézkedésként a legjobb korlátozni a Perilla olajat antikoaguláns kezelés alatt álló emberek számára.

    Koleszterin, érelmeszesedés, szív- és érrendszeri rendellenességek esetén

    Számos tanulmány igazolta a Perilla olaj koleszterinszintre gyakorolt ​​hatását. Az egyik egy randomizált, kettős-vak vizsgálat demenciás betegeknél. A tanulmány elsődleges célja Périlla kognitív funkciókra gyakorolt ​​hatásának bemutatása volt. Ezen a szinten nem figyeltek meg szignifikáns hatást, de az LDL szint szignifikánsan csökkent a kísérleti csoportban szenvedő betegeknél, bizonyítva ezzel a Perilla olaj további érdeklődését. Egy másik, egereken végzett tanulmány ezúttal azt mutatta, hogy a Perilla olaj csökkentette a koleszterinszintet, ugyanakkor csökkentette az érelmeszesedés kockázatát és a májban a lipidek felhalmozódását. Ennek oka elsősorban a nagyon alacsony omega-6/omega-3 arány. Röviden: Perilla javítaná a lipogén és lipolitikus fehérjék expressziójának egyensúlyát, és így korlátozná a túl zsíros étrend által kiváltott anyagcserezavarokat és szív- és érrendszeri betegségeket.