A Perles de Plum szerves receptje; román

szerves

Elkészítés: 30 perc

Főzés: 45 perc

Recept

-Forraljuk fel a burgonyát héjával és hámozzuk meg.

-Miután kihűlt, pépesre törd őket.

-Gyúrja össze a burgonyát a liszttel, a tojással és egy csipet sóval (legfeljebb egy kés hegyével!).

-Körülbelül 1,5 cm vastagra kinyújtjuk a tésztát.

-Vágja ki a korongokat, például egy pohárral vagy egy kis tálkával (elég nagy ahhoz, hogy a végén szilva tekerjen).

-Helyezzen egy nagy edény vizet forrni, még egy csipet sóval.

-Kövezd meg a szilvát.

-Keverje össze a fehér zsemlemorzsát a vaníliás cukorral (tartson egy keveset a recept végéig) és a fahéjjal.