A petrezselyem gyökérlé megvédi Önt a mobil allergiától
A petrezselyem, egy meglehetősen törékeny, de a világon elterjedt növény, több mint 2500 éve része az emberi táplálkozásnak.
A konyhában a petrezselymet levesek, pörköltek, pörköltek és saláták ízesítésére használják. De kevesen tudják, hogy a petrezselyem, a zöld vagy a gyökér gazdag összetétele miatt számos betegséget gyógyít.
A petrezselyem a multivitaminok és a szervezet számára nélkülözhetetlen tápanyagok valódi gyógyszertára. Így tartalmaz A provitamint, B, C, K és E vitamint, kalciumot, foszfort, magnéziumot, nátriumot, káliumot, rézet, ként, jódot, klorofillt és hisztidint, aminosavat, amely megakadályozza a daganatok kialakulását. Megállapították, hogy a petrezselyem négyszer több C-vitamint tartalmaz, mint a narancs, ugyanannyit és több vasat, mint a híres spenót.
Naponta fogyasztott zöld petrezselyem meghosszabbítja a fiatalságot, serkenti a termékenységet, antianémiás, reumaellenes és rákellenes hatást fejt ki, amelyet a szakemberek minden idegbetegség kezelésében ajánlanak.
Gyógymód zöld petrezselyem salátával, 10-14 napig, erősíti az immunrendszert, és ez feltétlenül szükséges, különösen az évszakok változásakor. Finoman aprítson fel egy csomó friss petrezselymet, adjon hozzá egy kevés olívaolajat és néhány csepp citromlevet. A kúra tonizáló és élénkítő, hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez, amely a hideg évszak után meglehetősen legyengült.
A petrezselyemgyökeret, ugyanolyan tápanyagban gazdag, mint a leveleket, önmagában fogyasztják salátában, gyümölcslé formájában vagy főzve, ételben. Megállapították azonban, hogy a forralás elveszíti tulajdonságainak körülbelül 70% -át, de a főtt gyökér sokkal könnyebben asszimilálható, mint nyers.
A petrezselyemgyökér szabályozza az emésztést, mert serkenti a gyomornedv termelését, carminatív hatású és megakadályozza a gáz felhalmozódását a belekben. A petrezselyemgyökér olyan anyagot is tartalmaz, amely képes csökkenteni az allergiás reakciók intenzitását, és rendszeresen fogyasztva olyan erős antihisztamin hatású, mint néhány szintetikus drogé.
Az allergiára hajlamos emberek, különösen az évszakok váltakozása esetén, de vérszegények is gyógyíthatnak két vagy három hétig, petrezselyemgyökérlével és sárgarépalével kombinálva.
Mivel ez jó értágító, a petrezselyem gyökérlé magas vérnyomás, ischaemiás szívbetegség vagy más szívbetegség esetén javallt, csökkenti a koleszterinszintet. Napi fél pohár gyümölcslé gyógyítja a köhögést. 50 ml naponta ivott gyümölcslé segít a húgyúti fertőzések gyógyításában.
Adj petrezselyem leveleket a salátához, de a paradicsomhoz is. Levesek és húslevesek esetén a zöld petrezselymet szórja közvetlenül a tányérra. Az ételek aromája és íze csodálatos lesz.