A piac legkárosabb kolbászai
A piacon lévő élelmiszerek közül sok betartja az íz és a megjelenés szabályait, de nem tartja be a termék táplálkozási minőségének szabályait - ez alapvető tény az élelmiszerek esetében. A kérdésről beszámol a Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság (ANPC) tevékenységi jelentése is, amely szerint a kereskedelemben értékesített élelmiszerek nagy része nem felel meg a hatályos jogszabályok által előírt címkézési és megfelelőségi szabályoknak.
A kereskedelem legkárosabb kolbászai (Fotó: Lucian Alecu/Mediafax Photo)
Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi, az Élelmiszer-kutató Intézet igazgatója elmondta, hogy a piacon lévő élelmiszerek nagy része megfelel az íz, a megjelenés szabályainak, nem tartalmaz mikroorganizmusokat, fémeket vagy higanyot, de nem felel meg a szabályoknak. a termék táplálkozási minőségével kapcsolatos - ami elengedhetetlen az élelmiszer esetében. "A kereskedelmi élelmiszerek nem táplálnak minket. Ez az élelmiszeripar nagy problémája. A tápanyagok hiánya a készítményekben nem csak Romániában, hanem világszerte tapasztalható probléma. Az élelmiszerekre vonatkozó jogszabályok inkább a termék érzékszervi részével foglalkoznak: vagyis jól kinézni, szép illatot árasztani, finom íze van, a lehető legtovább kitartani, de nem etetni "- mondta a táplálkozási szakember.
UTOLSÓ HÍREK
VIDEÓ. Abban a pillanatban, amikor egy fegyvertelen afgán polgárt megöl egy katona. "Az ausztrál hadsereg történetének legkínosabb epizódja"
Intenzív terápiás helyek ebben az időben Romániában, rejtély
A koronavírus Romániában LIVE UPDATE november 20. Új mérleg Covid-19 pénteken: 9272 új fertőzéses eset/1139 ember kerül kórházba az ATI-nél
Remdesivir, a viszály alma. A Romániában engedélyezett gyógyszert a WHO nem tartja hatékonynak. Adrian Marinescu orvos attól tart, hogy nem lesz lehetőségünk
Az Élelmiszer-kutató Intézet vezetője rámutat, hogy a vegyi anyagokban és a "rossz" zsírokban gazdag ételek miatt a lakosság körében egyre gyakoribbak a szív- és érrendszeri betegségek és az elhízás.
"Alapvetően táplálkozás nélkül eszünk. A probléma az, hogy nem csak magunknak ártunk, hanem gyermekeinknek is. A tápanyagban szegény ételekből táplálkozó terhes nő azt kockáztatja, hogy veleszületett betegségben szenvedő gyermeket szül." - mondja Prof. Dr. Mencinicopschi.
A gondolat bemutatja a piacon a legártalmasabb kolbászokat
● Úgy tűnik, hogy a párizsi az első helyet foglalja el a legkárosabb húsételek tetején. 80% szalonna- és sertéshéjból, 10% MDM-ből áll, mechanikusan kicsontozott húsból, amely őrölt csontokat is tartalmaz. Ez az étel tartalmaz szójalisztet, keményítőt, de fűszereket is, köztük sót, koriandert, paprikát. Az ízfokozók és a színezékek szintén szerepelnek a Párizsban található összetevők listáján.
● A kolbász nem megfelelő tárolás esetén ételmérgezéshez vezethet. Az MDM leginkább ebben a húskészítményben található meg. A bőr és a zsír összetételükben is megtalálható. E is bővelkedik, mert a kolbász mindig gyengéd színű.