A piték sütésének titkai érett viburnummal

Nem mindenki szereti az édes ízű viburnum szokatlan ízét. A pite töltelékében ezt a bogyót leggyakrabban nem önállóan, hanem más gyümölcsöknél használják, például almával, körtével. Az eredmény egy eredeti desszert. Ezen kívül, viburnum - egy igazi kincs a tápanyagok és vitaminok.

Hogyan készítsük elő a viburnumot a töltéshez

Annak érdekében, hogy megkönnyítsük a bogyók elválasztását az ágaktól, és ne károsítsuk őket, a legjobb, ha először a viburnumot lefagyasztjuk, és a kemény, hideg bogyókat eltávolítjuk az ágakról...

Ha mégis meg akarsz szabadulni a csontoktól, friss viburnumlekvárat forralhatsz cukorral, és egy szitán átdörzsölheted, eltávolítva a csontokat...

Annak érdekében, hogy a bogyók kevésbé keserűek legyenek, megpárolják, mielőtt hozzáadják a süteményhez. Ehhez a mosott viburnumot, a sütéshez megfelelő edénybe hajtogatva, felöntjük vízzel. 40 percig sütjük (ha egész bogyókat tervezünk használni) 100-120 fokon. Ezután a vizet öntik. A bogyókat egy szűrőedénybe tesszük, hogy a maradék vizet elvezessük.

Ha lekvár készül, a főzés több órát vesz igénybe. Ugyanakkor cukrot adnak a bogyókhoz. A lekvár lehet a tűzhelyen vagy a sütőben.

A pite tölteléke fagyasztott bogyókból származó viburnummal

A betakarított bogyókat fagyaszthatjuk, majd egész évben finom viburnum ételeket lehet sütni. Fagyasztásuk előtt megmossák, hogy ne ismételjék meg ezt a folyamatot. Ezután a viburnum főzése előtt terítse el egy vizes edényben. Amikor megolvad, pároljuk. Ezek után a viburnum készen áll a töltésre.

Termékek cseresznye és alma töltelékhez:

• 1.5. Cikk cseresznye (a csontokat el kell távolítani);
• 3 ága viburnum bogyókkal;
• 1 evőkanál cukor;
• 3 alma (jobb, ha erős, illatos és enyhén savas fajtákat veszünk).

Most elemezzük, hogyan lehet elkészíteni a fagyasztott viburnum töltelékét a süteményhez. Tehát az almát és a meggyet megmossák. A hámozott gyümölcsöket kockákra vágják. Dobd el őket viburnummal és kiolvasztott cseresznyével. Tegyen megfelelő sütőedénybe, adjon hozzá cukrot és keverje össze. Zárja le a fedelet és párolja 5 percig a mikrohullámú sütőben.

A tészta bármilyen lehet - puff, élesztő, homok. Kalina társaságában a töltelékhez körtét, epret, cseresznyét, ribizlit és még narancsot is szedhet. A kazah és a kazah konyhában a konyhát gyakran használják a szárított gyümölcsökből és diófélékből készült gazdag termékekhez. A Dessert Top fahéjporral megszórható.

Ha az összetevők hőmérsékletének feltétele nincs meghatározva a receptben, akkor az összes alapértelmezett terméknek hozzávetőleg azonos (szobahőmérsékleten) kell lennie keverés előtt...

Olvassa el, hogyan kell a pattogatott kukoricát főzni a sütőben. Próbáljon meg elkészíteni egy finom harapnivalót kedvenc filmje megtekintéséhez.

Hogyan főzzön khinkalit lassú tűzhelyben, olvassa el cikkünket.

Tészta cukkinivel és paradicsommal - ízletes és szokatlan étel.

Összetevők

búzaliszt -	3,5 pohár
száraz élesztő és szilva. az olajok -	1 evőkanál l.
var. az olajok -	3 evőkanál l.
tojás -	1 db + 2 sárgája
cukor -	1,2 csésze
viburnum bogyók -	3 pohár
körte -	1 db.
só -	½ teáskanál.
Főzési idő: 300 perc	Kalória/100 gramm: 260 Kcal

---