A portugál gyerekek kevesebb mediterrán ételt fogyasztanak, mint a német gyerekek

A portugál óvodáskorú gyermekek étkezési szokásai kevésbé felelnek meg a mediterrán étrendnek, mint a német gyermekek étkezési szokásai. Ez egy német-portugál tanulmány eredménye volt.

gyerekek

Általában azt feltételezik, hogy a mediterrán országok lakosságának étrendje nagyobb mennyiségű egyszeresen telítetlen és alacsonyabb mennyiségű telített zsírsavat tartalmaz, mint a tipikus nyugati étrend. A korai gyermekkori étkezési zsírbevitel összehasonlítása érdekében a tudósok (Guerra A., Feldl, F. Koletzko, B., Ann Nutr Metab 2001, 45: 78-81) 6–32 hónapos gyermekeket vizsgáltak egy tanulmányban. München és postaköltség. A plazmában található foszfolipid-zsírsav-összetétel biomarkerként szolgált az étrendhez tartozó zsírbevitelhez az egyes diéták során. Kiderült, hogy a telített zsírsavak teljes mennyiségének plazmaszintje mindkét csoportban hasonló volt. A portugál gyermekeknél alacsonyabb az egyszeresen telítetlen zsírsavak és az n-3 többszörösen telítetlen zsírsavak mennyisége, mint a német gyermekeknél. Ezen eredmények szerint a portugálok étkezési zsírbevitele jobban eltér a mediterrán étrendtől, mint a német gyermekeké. 02/14/02

Ez érdekes lehet

Cikk tények

    Szerző: Szerkesztő Dátum: 2002.02.14. Oldalak:
    • 1
  • Kereskedelmi folyóirat
    • Jelenlegi probléma
    • Notebook archívum
    • Nyomtatás előtt
    • Peer review folyamat
    • Megjegyzések a szerzők számára
    • Utasítás a szerzők számára
    • Újranyomtatások/speciális kiadások
    • Szerzők és tárgyak nyilvántartása
  • Online PLUS
    • +PLUS témák
    • Háttérinterjúk
    • Közegészségügyi táplálkozás
    • Videók
  • Haladó edzés
    • Jelenlegi képzés
    • Gyűjtsön pontokat
    • Így működik
    • Korábbi képzés
  • Tedd
    • Állások keresése
    • Árlista álláshirdetés
    • Nyújtson be pályázatot
  • Ág
  • Üzlet
  • szolgáltatás
    • Média adatok
    • Hírlevél
    • Tanulmány és képzés
    • Bibliográfia
    • történelem
    • Egyesületek
    • Események
    • Hírarchívum
    • csapat
    • Megoldás lap
    • Olvasói zsűri
    • Képtár
  • Előfizetések
    • Kérjen egy barátot
    • Feliratkozás
    • Címváltozás
  • Feliratkozás
  • Médiaszolgáltatás
    • Média adatok
  • információ
    • rólunk
    • lenyomat
    • magánélet
    • Cookie-k
    • Lóversenyfogadás
    • Körülmények
    • RSS
  • Kapcsolatba lépni

Táplálkozási áttekintés
Piactér 13
D-65183 Wiesbaden