A pozitív táplálkozási üzenetek sokkal hatékonyabbak - MedMix
Úgy tűnik, hogy a pozitív táplálkozási üzenetek sokkal hatékonyabbak, mint a tiltások. Ezt a tényt a nyilvános kampányokban is figyelembe kell venni.
Mondja el gyermekének vagy párjának, mit ehet, és nem azt, amit nem szabad enni! Sokkal hatékonyabb arra ösztönözni a gyermeket, hogy fogyasszon almát az egészség megőrzéséhez, mint az, hogy megtiltja a csokoládéfogyasztást, mert ez meghízza őket. Egy nemrégiben közzétett Cornell-tanulmány szerint a negatív táplálkozási üzenetek általában nem hatékonyak.
Ezek az eredmények eltörpítik a félelem üzenetein alapuló számos nyilvános kampányt. A Cornell-tanulmány szerint a pozitív táplálkozási üzenetek sokkal hatékonyabbak. Arról szól, hogy rávilágítson az egészséges táplálkozás előnyeire, és ne figyelmeztessen az egészségtelen ételek hátrányaira és veszélyeire.
A kevésbé táplálkozási ismeretekkel rendelkező laikusokat inkább pozitív táplálkozási üzenetekkel lehet elérni.
A szakértők 43 publikált nemzetközi tanulmányt vizsgáltak meg, amelyek pozitív vagy negatív táplálkozási üzenetekkel foglalkoztak. Kiderült, hogy a negatív táplálkozási üzenetek különösen hatékonyak szakértői körökben, például orvosokkal vagy táplálkozási szakemberekkel, akik nagyon ismerik a témát.
A kevésbé táplálkozási ismeretekkel rendelkező laikusokat nagyobb valószínűséggel érik el pozitív táplálkozási üzenetekkel - tudni akarják, mi jó az egészségüknek, és hogy az egyes ételek miként támogatják egészségüket.
A lakosságnak címzett egészségügyi üzeneteknek ezért az egészséges életmód pozitív hatásaira kell összpontosítaniuk - hangsúlyozzák a szakértők. "Különösen a szülőknek kell figyelniük az egészséges táplálkozás pozitív hatásaira, és ezt közvetíteniük gyermekeiknek" - mondja dr. Brian Wansink, a Cornell Food and Brand Lab igazgatója és a tanulmány szerzője.