A rákellenes lemez, amely a France 5-n látható

Az „Étel, hiszünk-e a rákellenes étrendben?” Című dokumentumfilm ", Az" Enquête de santé "magazin sugározta október 13-án, kedden 20: 50-kor a France 5-en, összefoglalja az úgynevezett rákellenes rendszereket és azok feltételezett erényeit.

• Laureline Dubuy,
• a 2020.10.13-án 07: 05-kor

1 perc olvasás.

Francine és Claude bevásárló listája orvosi receptnek tűnik. A hetvenes éveiben járó házaspár minden zöldséget, gyümölcsöt gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságainak megfelelően választ. Mint tíz franciaből kilenc, hisznek az étrend és a rák közötti összefüggésben. Keresztfenyők, kurkuma, fahéj, olívaolajban fürdett fokhagyma ... Francine fejből ismeri az ismert rákellenes ételeket.

A közhiedelmek a tudományos tények próbáját teszik

De valóban hatékony? Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend alapvető szerepet játszik az egészségben, de a rák ellen a valóság összetettebb - magyarázza Stéphanie Rathscheck újságíró ebben az „Enquête de santé” magazin által közvetített dokumentumfilmben. A fejsze meglehetősen gyorsan leesik: legjobb esetben nincs elegendő tudományos adat hatékonyságuk bizonyításához, és a legrosszabb esetben bizonyos, túlzottan elfogyasztott ételek veszélyesek lehetnek. Ez a helyzet a kurkuma, a rákellenes ételek csillagfűszere esetében. Ha ezt a gyulladáscsökkentőt piperinnel - fekete borssal - kombinálják, akkor az telítheti a máj védekező mechanizmusait és hepatitist okozhat - magyarázza egy tudós.

---