A rákfarok au gratin

Hozzávalók

• 24. vad rákok
• 1 csésze béchamel szósz vagy 249 g "width =" 16 "height =" 16 "/>
• 70 g reszelt sajt
• 30 g Vaj
• 2 evőkanál. evőkanál tejszín vagy 28 g "width =" 16 "height =" 16 "/>
• 1 kis pohár konyak vagy 1,7 c. hogy s.
  vagy 23 g "width =" 16 "height =" 16 "/>

• 1 udvari leves
• só
• bors

1. Chaster (a központi tömlő eltávolítása) a folyami rák.

2. Főzzük a rákokat 2 percig a bírósági húslevesben (aromás anyagokból készült folyadék). Héj őket (ez eltávolítja az ehetetlen részt).

3. Sauté (zsíros anyagban nagy lángon főzni) rákfark Vaj, flambé (forró alkoholt kell szórni és meggyújtani) a ... val konyak.

4. Adja hozzá egy csészéhez béchamel szósz hozzáadott tejföl, 50 g reszelt sajt, évad (hozzávalókat ad hozzá az íz fokozásához).

5. Mindent ossza fel egyedi rakott fazékokra, szórja meg Gruyère-rel és barnítsa meg (tegye a sütőbe, hogy aranyszínű kérget kapjon) 10 perc alatt a brojler alatt.

Megtekintheti a besamel szósz receptjét is.

Hogyan lehet visszanyerni egy túl sós ételt? ?

Diétás

Kalóriák

Étel tolerancia

ProPoint Súlyfigyelők Kvóta (WW)

Glikémiás index, glikémiás terhelés

Tápanyagok

Adagonként	A főételhez	Összehasonlítás az összes kalória
Szénhidrátok	5 g	21 g	4%
Lipidek	22 g	86 g	41%
Fehérjék	63 g	251 g	54%
Rostok	0 g	0 g	0 g/100 g
Koleszterin	497 mg	1989 mg	115,5 mg/100 g
Nátrium	767 mg	3069 mg	178,2 mg/100 g
Transz-zsírsavak	0 g	0 g	0 g/100 g
Telített zsírok	11 g	46 g	2,6 g/100 g

---