A RATATOUILLE - Cukorbetegség és gazember
Személy szerint nem szeretek mást, mint ezt az ételt.
A Ratatouille nap, nyár, piac, zöldségfélék. A zöldségek hámozása hasznos tudatosság meditáció.
És akkor mindegyiknek megvan a saját receptje, mindegyiknek a sajátja. Generációs átvitel és minden. Ez egy kicsit a hírek vége. De ez megmagyarázza ezt a különleges kapcsolatot az étellel.
És akkor a ratatouille, amikor elkészíted, megéri. Jó mennyiséget készítünk belőle. A főzés kezdetén kissé túlcsordul. Ez nem egy ember számára kapkodva történik. Meghívunk, kapunk, aztán bemutatjuk, felajánljuk. Számomra ez a szórakozás szimbóluma.
Miért érdemes erről a régimódi ételről beszélni? Mi köze ennek a cukorbetegséghez ?
Csak amikor megbetegedtem, rájöttem, hogy a cukorbetegeket szénhidrátfogyasztásra kérték. A cukorbetegség, ez a betegség, amely bármit is mond, megfelel a vércukorszint-szabályozás hibájának, ugyanannak a cukornak az egyik vagy másik formában történő fogyasztásához az adag közel 50% -át kellene megennie. Az "eszik-mozog" vagy "ameli" ajánlások már nem közlik ezt az értéket, de a tanácsot elolvasva lehetetlen, hogy a szénhidrátok a napi bevitel kevesebb mint 50% -át képviselik.
Az esszenciális tápanyagok, vagyis azoknak az alkotóelemeknek a listája, amelyeket feltétlenül meg kell ennünk (mivel képtelenek vagyunk szintetizálni őket), vitaminokból, esszenciális aminosavakból, esszenciális zsírsavakból áll ... és akkor minden. A szénhidrátokban semmi sem pótolhatatlan. (https://fr.wikipedia.org/wiki/Nutriment_essentiel)
Szénhidrát nélkül élhetünk! Először az ellenkezőjét állítja a csaló.
Könnyű szénhidrát nélkül élni? Nem, nyilván.
A gyümölcsök is tartalmazzák, és egyre többet, mert annak érdekében, hogy tetszeni tudjon, a gyümölcsnek nagynak, édesnek, tisztának és jól formáltnak kell lennie. Semmi köze azokhoz a gyümölcsökhöz, amelyeket őseink ettek.
Gyakran folytatom ezt a beszélgetést különböző beszélgetőpartnerekkel, és gyakran mondják nekem, hogy mindenhol vannak, és ezeknek az "ipari gazembereknek" a hibája, ha cukorhegyek alatt fulladunk ... Nem baj! De a cukor gyakran nyíltan jelenik meg. Tegyen egy sétát Párizsban ... A sütemények mindenhol megtalálhatók. Az illatok, a színek nagyon vonzóak. Az öröm diktatúrája a helyén van, meg nem győzhető. És akkor a gyermekkori jutalomtermékek édesek. Cukorka egy jó jegyért. Edd meg Kinderedet, ajándékot kapsz! Vásárolja meg ezeket a Kellogg-féle gabonapelyheket, és lesz egy Disney-figurája ... A sportolás megérdemel egy palacsintát, egy McDonalds-t. Most tudtam meg, hogy Kinder szponzorálja a francia atlétikai szövetség nyílt napjait. http://www.athle.fr/asp.net/main.html/html.aspx?htmlid=5386
Ez az idősebbekkel folytatódik. Az ünnepek előtti utolsó napokban vesszük a kifliket; egy doboz csokoládé az ünnepekre. Néha ez egy üveg! Elhinni, hogy kárt jelentünk azoknak, akik segítenek nekünk.
És mintha ez nem lenne elég, a cukrot mágikus termékként, feltételezett doppingszerként is bemutatják. A legutóbbi reggeli újságírói "gesztenyefái" az érettségi megszerzése előtt dicsérik a jó, gazdag reggelit, hogy jobb legyen a másolata előtt. A sportmagazinok tele vannak olyan varázsitalok hirdetéseivel, amelyek nem tesznek mást, mint hogy cukrot árulnak 10-szer vagy 20-szor. A maratoni teljesítmény csak attól függ, hogy az ember mennyi cukrot tudna kinyomni a pálya mentén. De mivel ez emészthetetlen, tanácsos kiképezni magad tankolásra, és ezért az edzésen is fogyasztani. És mivel a verseny előtt nem feledkezünk meg a tésztáról, majd a verseny után a 2-es típusú cukorbetegség eseteinek vagyunk tanúi éles sportolóknál, akik éberen éberek. Csalóka! A nagyszerű Tim NOACKES így teljesen megváltoztatta az ételekkel kapcsolatos szemléletét.