Töltött zöld káposzta 4 fő részére - receptek receptek elle asztaltól

Hozzávalók

• . 1,5 kg zöldkáposzta
• . 200 g darált sertéshús
• . 200g darált borjúhús
• . 150 g apróra vágott zsíros szalonna
• . 1 tojás
• . 50 g sárgarépa

• . 50 g hagyma
• . 2 gerezd fokhagyma
• . 1 csokor garni
• . 1 liter fehérbor
• . finom só és őrölt bors

Készítmény

Távolítsa el a sérült leveleket. Mossa meg a káposztát. Vágja le a magot. Ássa be a belsejét anélkül, hogy leválasztaná a leveleket.

Blanszírozzuk 5 percig. Távolítsa el és engedje le.

Keverjük össze a sertéshúst, a borjúhúst és a szalonnát. Hozzáadjuk az egész tojást és fűszerezzük.

---