A retek lé előnyei - zöldséglé
Tudta: A retek olyan növény, amelynek eredete Kínából származik. A korábban keresztfáknak nevezett Brassicaceae családhoz tartozik, amely többek között repcét, fehérrépát és mustárt tartalmaz. Ebben a cikkben fedezze fel a retek lé egészségünkre gyakorolt előnyeit, és annyi okot, hogy miért fogyasszuk gyakrabban!
A retek és reteklé fogyasztásának előnyei
Retek, csodálatos gyökér
Általában a retket gyökér formájában fogyasztjuk, ami nagyon fontos nyugtató és purgatív tulajdonságoknak tulajdonítható. A retek fajtájától függően nagyon különböző színű, formájú és méretű. Egyesek hosszúkásak, mások kerekek. Találhat fekete, fehér, vörös színt is ... A retek ropogós és nagyon felismerhető ízű, mint a fehérrépa, amely fajtától függően többé-kevésbé hangsúlyos lehet. Végül az e gyökereket koronázó levelek is fogyaszthatók, és meglehetősen borsos jegyzetet visznek egy salátába.
A retek minden formája hasonló tulajdonságokkal rendelkezik, bár egyes területeken jobban kiemelkednek, mint mások. A fekete retket és a vörös retket fogyasztják a legtöbbet, táplálkozási szempontból is nagyon érdekes az összetétele.
A retek lé táplálkozási előnyei
A retek előnyei megtalálhatók a gyökerekben, de a levelekben is. A retket egyedülálló és kivételes összetétele miatt az egész világon széles körben fogyasztják.
Retek gyökere
A retekben általában nagyon magas a B- és C-vitamin, amelyek nyugtató és gyulladáscsökkentő tulajdonságukról ismertek. A retek számos nyomelemet és ásványi anyagot is tartalmaz, például vasat, rézet, kalciumot, káliumot és foszfort.
Másrészt a retek és levük nagyon magas rosttartalmú, míg koleszterin- és zsírtartalmuk alacsony vagy csaknem nulla marad. Végül ezek a csodálatos növények jelentős mennyiségű antioxidánssal vannak ellátva, amelyekről ismert, hogy részt vesznek a retek lé által nyújtott számos egészségügyi előnyben.
Retek levelek
A retek levelek csaknem hatszor több C-vitamint tartalmaznak, mint a gyökerek, és jelentős kalciumforrást jelentenek. Táplálkozási előnyeik kihasználása érdekében retket (leveleket és gyökereket) lehet gyümölcslé formájában fogyasztani. Utóbbiak mind gazdagabbak, amikor fiatalok és alacsonyak. Valójában a gyökerekben található nyomelemeket és vitaminokat a levelek leeresztik, amikor érnek, és az utóbbiakat ritkán fogyasztják.
A retek lé egészségügyi előnyei
A retket az antioxidánsok magas koncentrációja jellemzi, ami közvetlenül a Brassicaceae családba helyezi. A reteklé egészségügyi előnyei számtalanak, főleg nyugtató és tisztító tulajdonságai miatt.
Elősegíti az emésztést és a máj munkáját
A reteklé elősegíti az emésztést, és így segít megvédeni a májat a magas zsírtartalmú ételektől. Ezek az ételek valóban jelentős epe-termelési erőfeszítéseket igényelnek a májban a megfelelő emésztéshez. A retek jelentős mennyiségű ként tartalmaz, amely az epe termelését serkentő hatásáról ismert. A reteklé így elősegíti az epehólyag és a máj egészséges fenntartását.
A fekete reteklé a főbb emésztési problémák, például székrekedés és puffadás, csillapításában is segít. Tulajdonságai annál érdekesebbek, hogy segítik a máj munkáját, amely elvezeti a testet. Ehhez részt vesz az epe működésében, és segít megtisztítani az emésztés során felhalmozódott hulladékot és méreganyagokat. A retek levét gyakran ajánlják májproblémákban vagy májelégtelenségben szenvedőknek.
A reteklé segít a pattanások elleni küzdelemben
Mivel a retek C- és B-vitaminokban gazdag, a retek szépségápolási eszközökké válik. Csökkentik a bőr vörösségét és segítenek fenntartani a normál hidratáltságot. A reteklé ezért minden bőrtípusra ideális lesz.