A Real és a Demeter hamarosan együttműködik az organikus márka kialakításában
„Menj egyszer, minden benne van” - így hirdeti a vitatott Real kiskereskedelmi lánc. Hamarosan felajánlja a Demeter minőségi ökocímkét is.
A lényeg olcsó: hamarosan itt lesznek a Demeter termékek is Fotó: imago/biky
BERLIN taz | A tiszteletre méltó Demeter ökológiai szövetség és a Real szupermarket-óriás szoros együttműködésen dolgozik. A Real 2019-ig eladásainak 30 százalékát akarja fenntartható termékekkel termelni. Alexander Gerber, a Demeter igazgatóságának tagja a taznak elmondta, hogy a prémium szegmenst Demeter termékek fedik le.
A két partner közötti kapcsolat kényes. A Demeter, Németország legrégebbi ökológiai szövetsége, minőségi piacvezetőnek tartja magát az ökológiai élelmiszerek gyártásában. A mintegy 280 fiókkal rendelkező Real kiskereskedelmi láncnak rossz hírneve van, például egy korhadt húsbotrány miatt. A lánc csak most került fel a címlapokra, mert állítólag az új alkalmazottak kevesebbet fizetnek, mint a hosszú távú munkavállalók. A Verdi szakszervezet kollektív tárgyalásokkal vádolja a Realot.
Ugyanakkor a szupermarketlánc imázsváltáson dolgozik. Az igazi főnök, Patrick Müller-Sarmiento a teljes palettát középtávon fenntartható termékekké kívánja alakítani. Egy céges rendezvényen bejelentette azt a tervet, hogy olcsó szállítóvá váljon az ökológiai szektorban is.
A Real már kínál Demeter termékeket. A Real azonban csak egyedi gyártókkal működik együtt. Most a Demeter Egyesülettel kötött szerződésről van szó. 2016-ban új értékesítési stratégiát fogadott el az értékesítés növelése érdekében. Azoknak a cégeknek, amelyek Demeter termékeket akarnak értékesíteni, többek között 6 százalékos minimális forgalommal kell rendelkezniük biotermékekkel, ebből 10 százalékos Demeter forgalmi részesedést kell elérni. Ki kell képezni az értékesítő személyzetet, tájékoztató anyagokat kell biztosítani a fogyasztók számára, és támogatni kell a biodinamikus fejlesztési projekteket.
Az, hogy a Real hogyan tartja be és hajtja végre ezeket az elveket, szerződéses tárgyalások tárgya - mondja Gerber. „A szerződést a tárgyalások lezárultával írják alá.” Tavasszal Demeter együttműködési megállapodást kötött a dm gyógyszertár-lánccal, ami ellentmondásos a beszállítók körében. "Vannak megkeresések más kiskereskedelmi láncoktól" - mondja Gerber.
Más kiskereskedelmi láncoktól érdeklődnek
Rendkívül nagy a verseny a német élelmiszer-kereskedelemben, amely az árak miatt küzd. Az együttműködés további árnyomást gyakorolhat az ökológiai ágazatra is. Káros a szakosodott kiskereskedők számára, ha exkluzív termékei a hagyományos kiskereskedelmi üzletekben is kaphatók. "A bioélelmiszerek kereskedelme továbbra is a legfontosabb partnerünk" - magyarázza Gerber. Az egyesület azon a koncepción dolgozik, amely megerősíti az együttműködést a bioélelmiszerek kereskedelmével.
Keményen bírálja az új kapcsolatot. "A természetes élelmiszer- és természetes áruipar tévesnek tartja ezt az együttműködést" - mondta Elke Röder, a Természetes Élelmiszerek és Természetes Termékek Szövetségi Szövetségének ügyvezető igazgatója. Maga Real becslése szerint az ökológiai cikkek értékesítése 4-5 százalék, és nem Demeter igényei szerint 6 százalék. „A minimális részesedést tehát csak a jövőben érjük el. Tehát a remény elve érvényesül ”- mondta.
Röder bírálja azt a tényt, hogy Demeter a házon belüli Real-Siegellel fog mozogni - mert a lánc erre támaszkodik, hogy megkülönböztesse magát a mezőgazdasági-ipari termékektől. „Bárki, aki házi pecsétjét„ csúcstechnikának ”tekinti, marketingszakértőként letegye a kalapját.” Javaslata a Realnak: „Mi lenne, ha tisztességes árat fizetnének a hagyományos mezőgazdasági alapanyagokat szállító gazdálkodóknak. És akkor fokozatosan áttérni az ökológiai gazdálkodásra? "