A recept görögdinnye a barbecue, hogy változtassa meg a salátákat

NYÁRI RECEPTEK - Marion Sauveur ételújságírónk minden nap ízletes és könnyű receptet kínál. Csütörtökön meghívja az ínyenceket, hogy főzzenek egy görögdinnyét a grillen.

A görögdinnye a legfontosabb frissítő nyári gyümölcs. Húsa tele van vízzel, ami forró időben nagyon élvezetessé teszi. A másik plusz az, hogy nincs sok kalóriája. A görögdinnyét már az ókori Egyiptomban termesztették. Az egyiptomiak görögdinnye darabokat kínáltak az utazóknak a sivatag kapujában.

A görögdinnye kiválasztásához meg kell mérnie. Nehéznek kell lennie, ami azt jelzi, hogy jól meg van töltve vízzel. Kérgének fényesnek kell lennie, és nem lehet üreges. Miután megvásárolta, hűvös helyen kell tárolni, mert szobahőmérsékleten tovább érik, és húsa lisztessé válik. Csütörtökön kulináris újságírónk, Marion Sauveur meghívja Önt főzni görögdinnyét a barbecue-on, hogy a grillezésnek köszönhetően kihozza a gyümölcs ízét. Ez lehetővé teszi eredeti kíséret felajánlását egy húshoz, például egy sertésszelethez.

Hozzávalók:

Egy görögdinnye

olivaolaj

só, bors

A recept lépései

1. Kezdje azzal, hogy néhány centiméter vastag darabokat szeletel.

2. Minden szeletet csepegtessen olívaolajjal.

3. Ízesítsd egy csipet paprikával, sóval és borssal.

4. Grillezze a görögdinnyét néhány percig mindkét oldalon a grillen. 2-3 percnek elegendőnek kell lennie. A görögdinnyén fel kell tüntetni a rácsjeleket, de nem szabad megváltoztatni a színét.

---