A recept szál könnyű! Archívum - 2. oldal - MEDI-LEARN fórumok

Hagyja az archívumot, és jelenítse meg ezt az oldalt a szokásos kivitelben: A recept szál fénye!

szál

Újra aktiváltam az új régi kedvenc kanos snack receptemet:

500 g alacsony zsírtartalmú kvark
2 evőkanál liszt
2 evőkanál fehérjepor
2 tojás
1 banán (opcionális) apróra vágva
fahéj

Keverd össze. Keverje meg jól. Tedd muffin darabokra. Megszórjuk fahéjjal. 20 percig sütjük 200 ° C-on.

Nagyon-nagyon finom muffin (12 darab), az összes kalória kb. 800-ra.

@ Trianna:
Hogyan írja le a késztermék konzisztenciáját?


Ma volt spárgánk:
2 fő részére
500g zöld spárga -> vágja le az alsó darabot
Öntsünk rá 2 evőkanál olívaolajat, ízesítsük sóval, borssal, szétterítve egymás mellett, és tegyük kb. 20 percre 200 ° C-os sütőbe. Fordítsa félig a spárgát
-> 125kcal/pp

Fél fagyasztott pogácsával, 30 g zsírszegény kvarkkal, 138 kcal (a főzőzsír nélkül)

Hummus "könnyű":
1-2 adag: 50g csicseriborsó (50g száraz)
2-3 evőkanál tahini (szezám paszta)
Citromlé
só
bors
Kömény
Egyéb fűszerek ízlés szerint

(Olajbogyó) Цl 1-2 eL
A sovány joghurt megfelelő állagú
Általában sokkal több olaj jön be

Meleg kenyérrel vagy pakolással

Végül itt a napi muffin receptje:

2 tojás
210g almapép
1 csipet só
1 jó adag fahéj
4 evőkanál alacsony zsírtartalmú kvark
Tegyen mindent egy tálba és habverővel.

Akkor
4g guak gumi (opcionális)
2 evőkanál liszt
1 teáskanál sütőpor
2 evőkanál zabpehely
60g fehérjepor (vanília)
1 teáskanál őrölt mogyoró
hozzáadjuk, habverővel keverjük hozzá 20 g apróra vágott pekándiót.

Az egészet muffin formákba tesszük, és 175 ° C-ra előmelegített sütőben 25 percig közepes lángon sütjük.

Tápértékek darabonként:
82kcal
7g fehérje

Nemrég kaptam egy szeletet ebből a kenyérből egy nővéremtől. nagyon tetszett.

Hozzávalók:
3 tojás
100 g krémsajt
1 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál só
1/2 teáskanál psyllium héja

esetleg dió, apróra vágva (diót vett, nagyon finom)
esetleg 1 ek liszt (mandulaliszt, kókuszliszt, csicseriborsóliszt, stb.)

Szétválasztjuk a tojásokat, a tojásfehérjét sütőporral és sóval keményre felverjük. Keverje össze a tojássárgáját a psylliummal, majd adja hozzá a tojásfehérjéhez és hajtsa be. Ha szükséges, a fenti kettő. Adjon hozzá hozzávalókat.

30 percig sütjük 180 fokon. Azt hittem, nagyon finom.

Néhány nappal ezelőtt megengedhettem, hogy kipróbáljak valamit csillagfürttel. Én is finomnak találtam, és megkérdeztem tőle a receptet.

EDIT: Igen, nos, a csillagfürt nem nélkülözhető, kissé mérgező, nem igazán ajánlott allergiások számára. Nem ennék meg túl sokat belőle, de a szójabarna (amelyet gyakran vég nélkül dolgoznak fel) regionális és fehérjében gazdag alternatívájaként mindenképpen érdekes.

Fehérjepehely 4 adagra

- 150 g fagyasztott gyümölcsöt (esetemben meggyet és málnát) aprítsunk fel kevés vízzel a turmixgéppel

- 2g xantángumi
- 30g vaníliafehérje por
- 70 ml víz és 50 ml tej (megteheti csak vízzel)

Hozzáadjuk és keverővel körülbelül 10 percig keverjük.
Az eredmény egy gyümölcshab, amelynek paradicsomkrémnek kell lennie.


Poah, ma megettem a papírt; Ehet mindent maga, és nem kell lelkiismerete lelnie: D

Ma módosították ezeket a fehérjében gazdag almás palacsintákat:

Az eredmény egy igazi almás serpenyős "torta" lett, amelyből négy negyedet formáltunk.

120 g liszt
40 g vaníliafehérje
1 kis alma
1 tojás
50 ml tejet
1/2 teáskanál sütőpor
kb. 100 ml vizet a tésztához (az eredeti recept olyan volt, mint az omlós tészta)
Fahéj ízlés szerint

Keverjen össze mindent az alma kivételével, permetezze az edényt tapadásgátló spray-vel és öntse a tésztát közepes hőmérsékletre. Helyezze az alma ékeket a tetejére.

A pudingot ízletesen tálalták hozzá. Csak "vanília szósz főzés nélkül" volt a házban, amibe a cukrot már hozzáadták, különben a vanília szószban lévő cukrot helyettesíthette eritrittel. 4 adaggal, ami csak 50kcal extra volt.

Összességében egy vastag torta négy adagra, beleértve a vaníliaszószt 292 kcal-os PP-ért és az óriási 18 g fehérjét.


Melegítse fel a sütőt 180 ° C-os konvekcióra

Vágjon 2 cukkinit átlósan, kb. 1 cm széles csíkokra (előzőleg ügyesen távolítsa el a szárat)
Kenje meg a cukkinit sütőpapírral borított rácson

Ezután bizonyítsa:
- Paradicsom szósz
- tonhal
- Megszórjuk sajttal

A sütőben, amíg a sajt aranybarna nem lesz. Körülbelül 18 perc

A tápértékeket lásd a grafikonon
Olyan személyre számolják, aki elege van a tömegből.


P. S.: A cukkini ezzel az elkészítési módszerrel meglehetősen nedves. Ha szükséges, előtte elgondolkodhat azon, hogy önállóan tegye a sütőbe
Ugyanannyi élesztős tésztát adunk meg az fddb-n 832 kcal plusz feltét mellett.

Új kedvenc reggelim:

200g Skyr (természetes)
125g áfonya
50ml alacsony zsírtartalmú tej
10g tojásfehérje por vanília
20g zab pehely

Az adag kb. 350 kcal és 33 g fehérje, így délutánig jóllakok:-)

Új kedvenc reggelim:

200g Skyr (természetes)
125g áfonya
50ml alacsony zsírtartalmú tej
10g tojásfehérje por vanília
20g zab pehely

Az adag kb. 350 kcal és 33 g fehérje, így délutánig jóllakok:-)

Ah, ez nagyon jól hangzik. A fehérjepor csak folyton összeomlik, előbb kevered a skyrbe? Akkor jobb lesz?

Ha nem tudja pontosan, mit kell főznie, hogy az minél egészségesebb és teltebb legyen, akkor ragaszkodjon a "gabona, zöld és bab" formulához. Szénhidrátok, zöldségek és hüvelyesek a fehérjetartalom szempontjából.
Például itt van elmagyarázva, és most tapasztaltuk, hogy a leves finom. https://www.bevegt.de/kichererbsensuppe/

Ezt a ketchupot használjuk: https://www.lidl.de/de/kania-der-leichte-timmernketchup/p205936 39kcal/100g, de nem annyira "tiszta", mint a házi.

10g fehérjeport mindig "jó korty" csapvízzel (50-60ml legyen) simára keverek. Akkor Skyr rajta; emiatt krémes, nem darabos és megtakaríthatja a tejkalóriákat.