A regeneráció a megfelelő táplálkozással, állóképességi edzéssel, táplálkozással, erőnléttel,
Megfelelő étrenddel támogathatja edzését és regenerálódását. Az interjúban Nicki Strobel, az ausztrál Orica-GreenEdge kerékpáros csapat séfje tippeket ad az egészséges és ízletes étrendhez az edzéseken és a versenyeken.
"A jó táplálkozás nem teszi bajnokgá a középszerű atlétát, de a rossz ételválasztás révén a bajnok egy közepes sportolóvá válhat" - mondta Ron Maughan professzor, a Nemzetközi Olimpiai Bizottság Orvosi Bizottságának táplálkozási munkacsoportjának elnöke. A megfelelő táplálkozás nemcsak az egészség szempontjából döntő fontosságú, hanem fontos szerepet játszik a sikeres sportteljesítményben is: ösztönzik az edzés kiigazítását, csökkentik a sérülések és a betegségek kockázatát, és elősegítik az optimális testzsír-izom tömeg arányt.
Hosszú és kemény állóképességi edzés után a gyógyulási szakasz célzott táplálkozási intézkedésekkel felgyorsulhat - ez fontos tényező, különösen, ha a következő edzés vagy verseny nem sokkal később ismét esedékes. Az első intézkedés itt áll rendelkezésre: Biztosítsa a test számára a megfelelő tápanyagokat és elegendő folyadékot azonnal edzés után. De ez nem ezzel történik. A későbbi étkezéseket is gondosan kell kiválasztani.
3 tipp a jó táplálkozáshoz
Nicki Strobel, az ausztrál Orica-GreenEdge kerékpáros csapat szakácsa izgalmas tippeket ad nekünk egy interjúban. Ezen felül az egyik finom receptje az üres energiatárolók feltöltésére.
trainingsworld.com: Mi a három legfontosabb tipp az egészséges főzéshez?
Nicki Strobel: 1) Vásároljon friss, kiváló minőségű termékeket, lehetőleg organikusan termesztve a jobb íz érdekében.
2) Használjon sok gyógynövényt! Finomítják az ételek ízét és jelentősen hozzájárulnak az egészséghez.
3) Főzzön „okosan”! A sportolóknak gyakran hiányzik az idejük, ezért az ételek elkészítését okosan kell megtervezni: Egyszerűen főzzön nagyobb adagokat, hogy azután is maradjon valami másnap, vagy válasszon egy egyszerű, könnyen elkészíthető ételt. Mert főleg edzés után sokan elzárkóznak a főzéssel járó gondoktól, majd gyakran rosszul étkeznek, mert az gyorsabb és egyszerűbb.
Az éretlen gyümölcsök és zöldségek nehezebben emészthetők
trainingsworld.com: Mit kell figyelembe venni a „sportolók konyhájában”?
Nicki Strobel: Ezek elég egyszerű elvek: Csökkentse a magas zsírtartalmú ételeket, például a tejszínt, a vajat vagy a magas zsírtartalmú húsokat. Változtasd a szénhidrát-beszállítókat, és használj különböző típusú gabonákat a búza helyett. Ezen felül biztosítani kell, hogy a sportolók csak érett gyümölcsöt és zöldséget fogyasszanak. Az éretlen gyümölcsök és zöldségek nehezebben emészthetők vagy emészthetők.
trainingsworld.com: Van-e kedvenc regenerációs ételük az Orica GreenEdge Team kerékpárosainak?
Nicki Strobel: A kerékpárosoknak különböző kedvenc ételeik vannak. De a csapat mindig nagyon örül, ha olyan egyszerű dolgot szolgálnak fel, mint a bolognai spagetti. Néhány sofőr különösen kedveli a „zöld curry” ételemet.
trainingsworld.com: Mennyire fontos a táplálkozás a hivatásos kerékpárosok számára?
Nicki Strobel: Nehéz napokon egy motoros több mint 6000 kalóriát éget el a kerékpáron, ezért rendkívül fontos, hogy a versenyzők megfelelően étkezzenek. Egyre több professzionális kerékpáros csapatnál egyre népszerűbb a saját szakácsunk, hogy garantálható legyen a magas színvonalú étkezés.