A reggeli hasznos vagy nem Nutri-Plus
„Reggeli, mint egy császár, ebéd, mint egy király, és vacsora, mint egy koldus” - ez egy általános mondás, amelyet valószínűleg mindenki ismer. Mégis igaz, hogy ez reggeli a nap legfontosabb étkezése? A reggeli előnyeit és hátrányait a mai blogbejegyzésben találhatja meg.
Az olyan aktuális címsorok, mint a "A reggeli rosszullétet okoz" vagy a "A reggeli ugyanolyan veszélyes, mint a dohányzás", jelenleg fordulóban vannak. Például azt mondják, hogy azok, akik kihagyják a reggelit, kevésbé szenvednek magas vérnyomástól és cukorbetegségtől.
Egy 2008-ban Németországban végzett felmérés szerint a német lakosság 75% -a reggelizik. Ezek 39% -a otthon reggelizik, 26% -a munkahelyen és 10% -a munkába menet. A németek 16% -a csak néha reggelizik, 9% -uk egyáltalán nem. Más európai országokkal összehasonlítva ez azt jelenti, hogy az emberek többsége, akik nem szeretik a reggelit, Németországban élnek. Ennek oka gyakran a stresszes mindennapi munka. Mert manapság a héten gyakran nincs idő a kiegyensúlyozott reggelire, és a reggeli kávét is állva vagy munkába menet isszák.
Mi történik a testünkkel éjszaka?
Vacsora után a glükózt, az aminosavakat és a zsírokat chilomicronként (zsírok szállítóeszköze) csomagolják a vérbe. A vércukorszint emelkedik szénhidrátban gazdag étkezés után. Ezután az inzulin hormon felszabadul a hasnyálmirigyből a vérbe. Az inzulin biztosítja, hogy testsejtjeink fel tudják szívni a cukrot (glükóz formájában), és a vércukorszint csökken. Emellett serkenti az izmok és a máj glikogénszintézisét, gátolja a glükoneogenezist és serkenti a fehérjeszintézist. Ugyanakkor a hormon gátolja a zsír lebontását, mivel a szervezetben elegendő glükóz áll rendelkezésre az energiatermeléshez.
Éjszaka a vércukorszint csökken, ez az inzulin szekréciójának csökkenéséhez és a fokozott glükagon felszabadulás. A glükagon az inzulin antagonistája, amely növeli a vércukorszintet. Más hormonok is Kortizol és adrenalin egyik napról a másikra felszabadulnak, aminek szintén van vércukorszint-növelő hatása. A test aztán egyik napról a másikra felveszi Energiatárolás szénhidrátok és zsírok formájában vissza.
Reggelenként
Aki reggelente reggelizik, ellátja a testet energia. Ez azt jelenti, hogy munkahelyen vagy, vagy tanulsz erősebb. Ezenkívül a reggeliző emberek lényegesen kevesebbet szenvednek az étvágytól. Különböző vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a reggeli elhagyása a 2-es típusú cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának fokozott kockázatával jár.
Segít reggelizni a fogyásban?
Az, hogy a reggeli hízik-e vagy sem, természetesen ettől függ, milyen ételek vannak az asztalon. A kiegyensúlyozott reggeli rengeteg teljes kiőrlésű termékből biztosítja a szervezet számára a fontos mikro- és makrotápanyagokat, és sokáig teli marad. A gyümölcs vitaminokkal és ásványi anyagokkal látja el a testet. Ezzel ellentétben a cukros ételek, például a fogyasztásra kész müzlisz, a kukoricapehely vagy a fehérlisztből készült termékek csak „üres” kalóriákat szolgáltatnak, amelyek ezért semmilyen hasznot nem jelentenek a szervezet számára. Az úgynevezett egyszerű szénhidrátok nem tartják sokáig jóllakva, és étkezés után az egekbe szöknek a vércukorszintek. Ez annyi inzulint szabadít fel a hasnyálmirigyből, hogy a szint gyorsan ismét csökken. Ezután késztetést érzünk arra, hogy minél gyorsabban együnk valamit, a tipikus étvágyat.
Amikor a fogyás végső soron a a napi kalóriabevitel döntő fontosságú mert hízik-e vagy sem. Nem számít, hogy a nap folyamán mikor és mennyi energia szívódik fel. A nap végén mindez az energiaháztartáshoz vezet. Például az amerikai kutató Dr. David Allison egy túlsúlyos felnőttekkel végzett vizsgálat során megállapította, hogy az, hogy az alanyok reggeliztek-e vagy sem, nem befolyásolta a fogyást. Ugyanakkor egy 86 serdülővel végzett longitudinális vizsgálat arra a következtetésre jutott, hogy a reggelit fogyasztó serdülők egy év után kevésbé voltak túlsúlyosak, mint azok, akik kihagyták a reggelit.
Fehérjében gazdag reggeli
Különösen a sportolók magas energiafogyasztással rendelkeznek, és biztosítaniuk kell a megfelelő kalória- és fehérjebevitelt. Mivel az izomtömeg több energiát fogyaszt, mint a zsírtömeg. Az első étkezésnek tehát energiát kell biztosítania a sportolók számára, és meg kell indítani az anyagcserét. A reggelinek ezért kiegyensúlyozott, egészséges ételekből kell állnia, és magas fehérjetartalmúnak kell lennie. Mivel a fehérje sokáig jóllakik és elősegíti az izomtömeg fejlődését. Különböző fehérjeporaink különösen alkalmasak a fehérjeszükséglet kielégítésére. De ha változásra is vágyik, használhatja fehérje palacsintáinkat vagy fehérjepudingjainkat.
Leidy és mtsai. (2015) 57 19 éves és idősebb serdülőt vizsgált meg tanulmányukban; a serdülők egy része magas fehérjetartalmú reggelit fogyasztott (35 g fehérje), a másik csoport kihagyta a reggelit, a harmadik csoport pedig normál fehérjetartalmú (13 g) reggelit fogyasztott. 12 hét után összehasonlították az egyes csoportok testtömegre, éhségre és napi táplálékfelvételre gyakorolt hatását. Azok az alanyok, akiknek magas a fehérjebevitelük, a másik két csoporthoz képest nem nyert testzsírt, és kevesebbet ettek a nap folyamán. Az éhségérzet mind a fehérjében gazdag reggelivel, mind a mérsékelt fehérjetartalommal csökkent.
Kontra reggeli
A reggeli kihagyásával van nincsenek hátrányai az egészségért. Még előnyös is lehet - feltéve, ha elviseli az étkezés elhagyását. Mert a böjtnek több órán át kell tartania pozitív hatással van az anyagcserére (szintén böjt időszak vagy szakaszos böjt) és a múltban egészen normális volt. Az időszakos böjtről szóló blogbejegyzést itt találja.
A koplalás során az anyagcsere visszaesik a már meglévő zsírlerakódásokra, a A zsírégetés tehát teljes sebességgel működik. Ezen felül a Javított inzulinérzékenység, mert a vércukorszint nem az egekbe szökik. Mivel az anyagcsere időszakos éhgyomorra nem vált éhezési módba, a jo-jo hatás is elkerülhető. Az éjszakai regenerációs folyamatok is meghosszabbíthatók.
Következtetés
Az, hogy reggelizünk-e vagy sem, elsősorban ettől függ személyes állapot tól től. Azok az emberek, akik általában nem éhesek reggel, nem kényszeríthetik magukat reggelizésre. Késő délben vagy este eszel érte. A korán kelőknek viszont reggelire van szükségük, hogy jó hangulatban kezdjék a napot.