A reggeli valóban a nap "legfontosabb" étele

reggeli

Sokan úgy gondolják, hogy nem szabad kihagyni a reggelit a hízás, a szívroham és sok más borzalom kockázatával. Valójában ezt mutatják a látszólag komoly tanulmányok. A Circulation folyóiratban közzétett 2013-as tanulmány szerint például a reggelit kihagyó férfiaknál szignifikánsan nagyobb volt a szívkoszorúér-betegség kockázata, mint azoknál, akik rendszeresen ették. De, mint szinte az összes reggeli vizsgálat esetében, ez is kombináció, nem ok és okozat.

Elfogultság tanulmányok

Valójában a New York Times nemrégiben megjelent cikkének a végén a reggeli mindenhatóságába vetett hitünk elfogult és félremagyarázott munkán alapszik. A The American Journal of Clinical Nutrition 2013-ban megjelent cikkében a kutatók 58 tanulmányt elemeztek, amelyek a reggeli elhízásra gyakorolt ​​hatásáról számoltak be. Megjegyzik, hogy a táplálkozási kutatók szívesen publikálnak olyan eredményeket, amelyek összefüggést mutatnak a reggeli kihagyása és az elhízás között.

A legmegbízhatóbb tanulmányok száma valójában kevés. Gyakran megmutatják, hogy a reggeli kihagyása alig vagy egyáltalán nem befolyásolta a súlygyarapodást, vagy azok, akik reggeliztek, több kalóriát fogyasztottak. Az egyik szerző, David Allison esetében, míg a reggeli elhagyása elhízással jár, az ok és a következmény nem derült ki.

Ugrani vagy sem ?

David Allison és munkatársai számára egyetlen több hónapos beavatkozási tanulmány valóban tesztelte a reggeli hatását a fogyásban. Ez 1992-ből származó munka, amelyet a Vanderbilt Egyetem hajtott végre. Mérsékelten elhízott nők (átlagos BMI 30,6) 18 és 55 év között 12 hetes fogyókúrát követtek. Van, akinek reggelire kellett ennie, van, akinek nem; mindkét program ugyanannyi kalóriát tartalmazott.