A ribizli előnyei - iTerroir

A ribizli egy kis piros nyári gyümölcs, amely meglepő módon a C-vitamin szintje közel áll a citrusfélékéhez. Nyomokban és rostokban gazdag ez a bogyó sok más eszközzel is elcsábít minket. Menjünk a felfedezésükre !

iterroir

Finom ízével, sima vagy főtt formában (lekvárban, zselében, tortában) fogyasztva a vörös ribizli elkápráztatja ízlelőbimbóinkat, miközben táplálkozási tulajdonságaiból profitálunk.

A ribizli egészségügyi előnyei

  • Alak és hangszín biztosítása, az egres nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint (40mg/100g).
  • Flavonoid anyagokkal is rendelkezik (kb. 60 mg/100 g), amelyek védik a kis ereket és biztosítják a jó véráramlást.
  • Körülbelül 30kcal/100g, ribizli nagyon alacsony kalóriatartalmú. A citromhoz hasonlóan ez az egyik legkevésbé energikus gyümölcs.
  • Mivel tele van vízzel (82%), különösen üdítő és üdítő.
  • Gazdag káliumban (280mg/100g), foszforban (44mg/100g) és kalciumban (36mg/100g), főleg vasban: legfeljebb 1,2mg/100g.
  • Rostjai (8g/100g) vizelethajtót (ami elősegíti a vizelet kiválasztását) és emésztési tulajdonságokat adnak neki.