Dukan diéta mik a valódi egészségügyi kockázatok
Fehérje, keményítők és rostok a szervezetre reggel, délben és este: ez a Dukan-étrend, amely a rendszeresen alkalmazott kritikák ellenére nagyon sikeres. Milyen kockázatokkal jár ez a fehérjetartalmú étrend az egészség és a test szempontjából ?

1) A yoyo effektus
Azok az emberek, akik többnyire a dukani étrendet alkalmazták, gyorsan lefogytak, de az étrend abbahagyása után visszanyerték azt. Az orvosok szerint, Az étrendet követő 10 emberből 9 végül visszanyeri kezdeti súlyát.
2010-ben az ANSES (Nemzeti Élelmezési, Környezetvédelmi és Munkaegészségügyi Ügynökség) már közzétett egy dokumentációt a fogyókúrás étrendekről és azok hatástalanságáról, amely már rámutatott a dukani étrendre.
A „The American Journal of Clinical Nutrition” folyóiratban 2001-ben megjelent tanulmány szerint az étrend, akár kiegyensúlyozott diéta betartásával az embereknek csak 5% -ának sikerül leadnia súlyának 5% -át, és öt év után is stabil marad.
2) Ügyeljen a bevitt kalóriák kiszámítására
Azokat, akik megszámolják az elfogyasztott kalóriákat, "alacsony kalóriatartalmúnak" nevezik. Egyenletük egyszerű: kevesebb kalória, kevesebb font. Kivéve, hogy csak a napi bevitt kalóriamennyiséget nézzük, megfeledkezünk az elfogyasztott ételek minőségéről. Így a súly gyorsan csökkenhet, de a fizikai forma is, mivel ez a fajta étrend okozza jelentős hiányosságok különféle tápanyagokban.