A Risotto Caloric Galbani

A megfelelő összetevők kiválasztása

kalóriatartalmú sajt

Mindenki tudja a rizottónak nevezett finom olasz specialitás amely az évek során átlépte a határokat, hogy recept legyen majdnem annyit fogyasztanak Franciaországban, mint Olaszországban.

Nagyra értékelik, mert különösen krémes és sima, A rizottót hagyományosan különféle zsírok, például vaj vagy olívaolaj felhasználásával készítik. Szintén nem ritka, hogy tálalás előtt néhány evőkanál krémet kell adni egy ételhez. Ezenkívül az elkészítéséhez használt kerek rizs vagy arborio rizs is elég magas kalóriatartalmú 200 gramm e rizs legfeljebb 250 kcal-t tartalmazhat. Azonban elég lehetséges előkészíteni egy finom étel rizottó csak tartalmazó nagyon kevés kalória.