A románok által elkövetett elemi hiba a munkában
A román alkalmazottak kétharmada ebédelni fut, vagy ami még rosszabb, átugrik. Egy nemrégiben készült tanulmány szerzői erre a következtetésre jutottak.
Szerintük az emberek nem értik a nap közepén egy ebédszünet előnyeit, vagy a munkarend miatt nem élvezhetik. A táplálkozási szakemberek arra figyelmeztetnek minket, hogy ez az egészségtelen szokás idővel olyan krónikus betegségek megjelenéséhez vezethet, mint a gyomorhurut, fekélyek vagy cukorbetegség.
Akár hiszi, akár nem, az ebéd szorosan kapcsolódik az alkalmazottak pozitív eredményeihez a munkahelyen. Néhány menedzser tudja ezt, és különleges helyeket rendezett a társaságban, ahol vacsorázhat.
Azoknál a munkavállalóknál, akik inkább az ételt választják otthon, és kisebb környezetben szeretnének ebédelni, a cég képviselői konyhát rendeztek. Hűtőszekrénnyel, mikrohullámú sütővel, kávéfőzővel és még kenyérpirítóval is felszerelt. Ezen kívül mindig vannak olyan gyümölcskosarak, amelyeket az emberek étkezés közben megehetnek.
Minden alkalmazott egy órát tölt ott. Más feltételekkel rendelkezünk, mint az étteremben, ahol talán túl hangos a zene, vagy sok ember van. Az ebédszünet a munkarend közepén van rögzítve, ez sokat segít nekünk, segít ellazulni és szocializálódni "- mondja egy fiatal nő.
Olvassa el
"Inkább itt eszem a konyhánkban, mert ez segít megerősíteni a kapcsolataimat a kollégáimmal" - mondta egy másik fiatal nő.
Sajnos ezek kivételek. Akár multinacionális vállalatoknál, akár kisvállalkozásoknál dolgoznak, a munkavállalók többsége előzetesen gyorsan eszik. Megállnak az első gyorsétteremnél, valamit visznek magukkal és visszaszaladnak a laptop elé.
"Nem mindig sikerül egészséges ételeket bevinni az étrendembe, és legtöbbször kihagyom az ebédet" - mondja Andra Samson, PR.
Rossz, mondják a táplálkozási szakemberek. Ezt az Egészségügyi Minisztérium statisztikája is megerősíti. Hazánkban a nyelőcsőgyulladásban, fekélyben vagy gyomorhurutban szenvedő 10 betegből 3 25 és 49 év közötti.
Amíg nem sikerül megenni az ebédet, még jobban elfáradunk. Általában azoknak, akik az irodában dolgoznak, szükségük van erre a 40 és 60 perc közötti szünetre. Nagyon fontos, hogy teljesen elszakadjon a munkától és a kötelességektől. Jöjjön friss levegő, ne laptop, ne telefon "- mondja Lygia Alexandrescu táplálkozási szakember.
Tehát, ha nem tud meghatározott időpontban enni, akkor legalább olyan egészséges ételeket válasszon, amelyek a lehető legkevesebb feldolgozottsággal bírnak.