A románok felfedezték az egészséges ételek ízét - Buzoian Health

A statisztikai adatok a növényi termékek fogyasztásának növekedését mutatják, a napi menüben a gyümölcsök és zöldségek jelentős szerepet játszanak.

Az orvosok, de a fogyasztóvédelem területén civil szervezetek által is folytatott intenzív tájékoztató kampányok, valamint az élelmiszerek által okozott betegségek magas előfordulására vonatkozó állandó figyelmeztetések úgy tűnik, megváltoztatták a románok életmódbeli viselkedését, legalábbis az élelmiszerekkel kapcsolatban.

Nemzeti Statisztikai Intézet (INS) közzétette egy népesség fogyasztási elérhetőségével kapcsolatos felmérés eredményeit Románia az évben 2018, a románok egészségesebb táplálkozási hajlandóságának növekedését jelző jelentés.

Így az egy főre eső átlagos nettó fogyasztás 2004 - ben 2018 volt 60,1% növényi eredetű termékek és 39,9% állati eredetű termékek. Az átlagos napi fogyasztás legnagyobb hányada a tej és a tejtermékek voltak - 30,6%, zöldség és növényi termékek - 17%. A harmadik helyen a gabonafélék és a gabonatermékek állnak 16,1% napi fogyasztásból, míg a gyümölcsök és gyümölcstermékek részesedése a 10,6%. A burgonya azonban továbbra is a csúcson marad, napi fogyasztási hányada pedig 9,5%, míg a hús és húskészítmények a jelentés utolsó kategóriája INS, súlyával 7,2%. A felsorolt ​​hat élelmiszer-kategória képviseltette magát 2018, felett 90% az egy főre eső napi átlagos fogyasztás részét képező termékek.

A kutatás azt is jelzi, hogy a románok többet ettek 2018-ban, az átlagos napi táplálék 2,31 kilogramm volt, 85 grammal több, mint 2017-ben. A napi táplálékmennyiségből, 1,39 kilogramm növényi eredetű élelmiszerek voltak és 924 gramm állati eredetű élelmiszer.

A növényi élelmiszerek napi fogyasztása 57 grammal nőtt az évhez képest 2017, míg az állati eredetű élelmiszerek fogyasztása csak nőtt 28. gramm.

Az INS jelentés ezt is mutatja 2018, az egy főre jutó átlagos napi kalóriabevitel kiegyensúlyozottnak tekinthető. Így a fehérjéből származó kalóriák aránya az átlagos napi bevitelben 13,6%, az ajánlott átlag felett van. Kicsit az átlag felett volt a zsírból származó kalóriák átlagos napi bevitele, ami volt 30,9%, míg a szénhidrát kalóriabevitel volt 55,5%, az ajánlott átlag alatt van.

A gabonafélék és gabonatermékek átlagos éves fogyasztása csökkent 2.8 az egy főre eső kilogramm, míg a zöldségek, hüvelyesek, szemek és dinnyék átlagos éves fogyasztása 20% -kal nőtt 14.4 kilogramm, összehasonlítva 2017.

A legnagyobb növekedést paradicsomban (+3,8 kg), szárított hagymában (+2,8 kg) regisztrálták, Fejes káposzta (+1.9 kg), hüvelyes szemek (+1.7 kg), dinnye (+1.3 kg), egyéb zöldségek (+1,3 kg), ehető gyökerek (+1.1 kg), uborka (+0.8 kg), paprika (+0.7 kg) és szárított fokhagyma (+0.1 kg). Ugyanakkor csökkentek az egy főre jutó zöldborsó átlagos éves fogyasztása (-0.7 kg) és zöldbab (-0.4 kg). A gyümölcsök és gyümölcstermékek átlagos éves fogyasztása pedig növekedett 14.7 kilogramm be 2018, az előző évhez képest, elsősorban az éves almafogyasztás növekedése miatt (+5.4 kg), szilva (+2.3 kg), különféle őshonos gyümölcsök (+2.0 kg), cseresznye (+1.7 kg) és szőlő (+0.6 kg). Az őszibarack-nektarin esetében az egy főre eső átlagos éves fogyasztás csökkenését regisztrálták (-1.2 kg). A déli és az egzotikus gyümölcsök kategóriájában az előző évhez viszonyítva nőtt az egy főre eső éves átlagos fogyasztás, 3.9 kg.

Az egy főre eső éves átlagos cukor- és cukortermék-fogyasztás tekintetében ez csökkent 0,3 kilogramm évente 2018, és a növényi zsír átlagos éves fogyasztása is csökkent az előző évhez képest.

Növekedett a hús és sertéshús termékek átlagos éves fogyasztása (+2.2 kg), baromfi (+2.0 kg), szarvasmarhafélék (+0,3 kg) és más hús (+1.0 kg). Csökkent az ehető szervek átlagos éves fogyasztása (-0.2 kg), valamint a hús- és juhhústermékek esetében (-0.1 kg). A hal és a haltermékek átlagos éves fogyasztása 2006 - tal növekedett 0.4 kilogramm az évhez képest 2017.

---