A ropogós csirke és a citromos csirkecomb olcsó hétközi étkezés

Persze, a csirkemell egészséges és sokoldalú, de legyünk valóságosak: a comb az igazi győztes. Olcsóbbak, szaftosabbak és ízesebbek, de gyakran figyelmen kívül hagyják őket. Miért nem adod meg nekik a megérdemelt szeretetet? Tetejére ropogós csirkecomb kerül, mézzel és citrommártással. Gyors, egyszerű, egyetlen serpenyővel és mindennapi alapanyagokkal tökéletesek azok számára, akik még nem tanultak meg egy combot. A legjobb rész? Szuper sokoldalúak. Ha pikánsabb ízt szeretne, adjon hozzá még citromot; Ha inkább egy finomabb ételt szeretne, akkor keresse a mézet. Tálalja kedvenc zöldségeivel, és 45 perc alatt négy ételt érhet ropogós, ujjával kattintó finomsággal. Köszönj új hétközi kedvencednek.

olcsó

Ropogós csirke árnyék mézes-citromos serpenyős szósszal

Írta: Sara Cagle, Finnország + Co

  • 4 csontos, bőrös csirkecomb
  • Só és bors, ízlés szerint
  • 1-2 evőkanál olívaolaj
  • 5-6 gerezd fokhagyma, hámozva
  • 1 evőkanál vaj
  • Fél citrom leve
  • 1 1/2 evőkanál méz
  • 1-2 evőkanál friss petrezselymet, szárát eltávolítva és apróra vágva

  1. Melegítse elő a sütőt 425 Fahrenheit fokig. A csirkecombokat szárítsa meg, majd mindkét oldalán ízesítse sóval és borssal. Csepegtessen olívaolajat a bőr oldalaira.
  2. Állítson öntöttvas serpenyőt vagy sütőálló serpenyőt közepes hőfokon. 15 perc alatt főzzük a csirkecombokat bőrrel lefelé, amíg nagyon meg nem barnulnak és ropogósak. Körülbelül 5 percig állítsa őket, így a zsír megérinti az edényt, és folyadékkal fedi le.
  3. Vegye le az edényt a tűzről, és szórjon fokhagymát a csirke mellé. Tegye a serpenyőt a sütőbe, amíg a csirke meg nem fő, kb. 15 percig.
  4. Amikor a csirke megsült, tegye egy külön tányérra, és hagyja a serpenyőben a fokhagymát és a gyümölcsleveket. Adjunk hozzá vajat, citromlevet és mézet a serpenyőbe, és lassú tűzön keverjük el a megpirult darabokat. Ha együtt van, cserélje ki a csirkét, és kanalazza a mártást a combokra. Díszítsük petrezselyemmel.

Szeretne több vacsorát a héten? Kövessen minket a Pinteresten!

(Fotó: Sara Cagle/fijngenoegen + Co)