A rost segíthet a fogyásban - de csak egy bizonyos fajta
A rost fontos tápanyag, amelyet gyakran figyelmen kívül hagynak.
Egyszerűen fogalmazva, a rost az a szénhidrát, amelyet a bél nem tud megemészteni.
Oldhatónak vagy oldhatatlannak minősül attól függően, hogy vízben oldódik-e vagy sem.
Az oldhatatlan rost elsősorban térfogatnövelő anyagként működik, tartalmat adva a székletéhez. Ezzel szemben bizonyos típusú oldható rostok jelentősen befolyásolhatják az egészséget és az anyagcserét, valamint a testsúlyt (1).
Ez a cikk elmagyarázza, hogy az oldható rost elősegítheti-e a fogyást.
A rost táplálja a jó bélbaktériumokat
Becslések szerint 100 000 milliárd baktérium él a bélben, főleg a vastagbélben (2).
Az emésztőrendszerében található más mikrobákkal együtt ezeket a baktériumokat gyakran bélflóra vagy bélmikrobiómának nevezik.
A különböző baktériumfajok fontos szerepet játszanak az egészség különféle aspektusaiban, beleértve a testsúly-szabályozást, a vércukorszint-szabályozást, az immunitást és még az agy működését is (3, 4, 5, 6, 7).
Mint más organizmusoknak, a baktériumoknak is jól kell enniük, hogy egészségesek maradjanak.
Itt érintkezik a legtöbb oldható rost a rosttal. Az oldható rost gyakorlatilag változatlanul halad át az emésztőrendszeren, végül eljut a barátságos bélbaktériumokhoz, amelyek megemésztik és felhasználható energiává alakítják.
A bélbaktériumok számára előnyös rostokat prebiotikus rostoknak vagy fermentálható rostoknak nevezik. Nagyon hasznosnak tartják az egészség és a testsúly szempontjából (8, 9).
Bizonyos oldhatatlan rostok, mint például a rezisztens keményítő, szintén prebiotikumként működnek.
összefoglaló A rost nem emészthető meg, és viszonylag érintetlenül jut el a vastagbélhez. Néhány oldható rost segít táplálni az egészség szempontjából nélkülözhetetlen jó bélbaktériumokat.
A jó baktériumok segítenek a gyulladás leküzdésében
A bélbaktériumokról ismert, hogy hatással vannak a krónikus gyulladásra (10).
Táplálékokat termelnek a tested számára, beleértve a rövid láncú zsírsavakat is, amelyek táplálják a vastagbél sejtjeit.
Ez a bélgyulladás csökkenéséhez és a kapcsolódó gyulladásos rendellenességek javulásához vezet (11, 12, 13).
Tisztázandó, hogy az akut (rövid távú) gyulladás azért előnyös, mert segíti a szervezetet az idegen betolakodók elleni harcban és a sérült sejtek helyreállításában.