A rövid távú böjt csak egészséges emberek számára megfelelő "
Hamvazószerda - nagyböjt kezdete óta - mindennek vége. Az elkövetkező hetekben egyesek nemcsak azt tervezik, hogy elhagyják az édességeket, vagy megváltoztatják másokkal szembeni viselkedésüket. Vannak olyan emberek is, akik bizonyos ideig nem tartózkodnak szilárd ételek fogyasztásától. Oliver Gatz, a CZ szerkesztőjének adott interjúban Martina Dittmar táplálkozási szakember elmagyarázza, mire kell figyelni.
CZ: Véleménye szerint tanácsos egy hétig kerülni a szilárd ételeket? A test képes megbirkózni ezzel?
Dittmar: Igen. Egy egészséges ember számára ez táplálkozási szempontból kezelhető elegendő folyadékbevitel mellett. Ha a kérdés szerint egy hét hiányzik a szilárd táplálék, akkor ez az úgynevezett rövid távú böjt, amely csak egészséges emberek számára alkalmas, és a normális mindennapi élet mellett önállóan is elvégezhető. Egészséges az, aki jól érzi magát, teljesen működőképes és nincs szüksége gyógyszerekre. A személynek mentálisan és szellemileg stabilnak kell lennie.
Határozottan nem tanácsos fogyókúrás intézkedésként, de bevezetés az egészségtudatosabb életmódba és az étkezési szokások megváltoztatásába. A mai kifejezéssel talán azt lehet mondani, hogy a böjt olyan lehet, mint az emberek számára a „reset gomb” egy számítógép számára.
CZ: Milyen pozitív hatások társulnak az éhezéssel?
Dittmar: Mint már említettük, a súlycsökkenés nincs az előtérben, csak pozitív mellékhatás. A terápiás böjt azonban lendületet adhat az életmód és az étkezési szokások megváltoztatásához, szükség esetén táplálkozási szakember támogatásával. Vallási értelemben a lemondáson túl önmagához vagy a Teremtőhöz való visszatérést jelenti.
A természetgyógyászatban a terápiás böjtöt bizonyos krónikus betegségek megelőzésére és kezelésére alkalmazzák. A böjt időtartama hosszabb ideig tart orvosi felügyelet mellett, néha az éhomi klinikákon. A betegek magasabb fokú éberséget és koncentrálóképességet, valamint fokozott közérzetet és "kreatív lendületeket" tapasztalnak. Az éhgyomri kúra nem pótolhatja a szükséges orvosi terápiát. A „megtisztulás” kifejezést gyakran emlegetik, de tudományosan nem igazolható.
CZ: Mi lehet negatív hatás?
Dittmar: Nemkívánatos mellékhatásokként artériás hipotenzió - azaz alacsony vérnyomás -, fáradtság, szédülés, csökkent koncentrálóképesség, fokozott hideg, száraz bőr és rossz lehelet érzése figyelhető meg. Ezek a mellékhatások azonban általában a böjt folyamán normalizálódnak.
CZ: Vannak olyan kockázati csoportok, amelyeket nem javasol a szigorú koplalás ellen?
Dittmar: Igen, vannak. A koplalás nem alkalmas terhes és szoptató nők számára. Olyan emberek, akiknél a húgysavszint emelkedett, mivel fennáll a köszvényes roham veszélye. Cachexiában - kóros lesoványodás - vagy anorexia nervosa - ismertebb nevén anorexia - szenvedőknek sem ajánlott. Ebben az összefüggésben fontos tudni, hogy a gyógyszer hatását az éhgyomor befolyásolhatja, és hogy az adagot a böjt időtartamától függően kell beállítani. A saját érdeke érdekében feltétlenül szükséges az orvossal folytatott konzultáció.
CZ: Mit kell figyelembe venni a hidratálás során?
Dittmar: Nagyon fontos annak biztosítása, hogy elegendő kalóriamentes folyadékot fogyasszon. Ez lehet például ásványvíz vagy tea. Legalább két és fél litert kell innod belőle naponta. Zöldséglevesnek, gyümölcs- és zöldségleveknek vagy méznek is szerepelnie kell az étlapon. Ennek legfeljebb napi körülbelül 500 kalóriának kell lennie.
CZ: Mit kell tennie, ha a gyomra a térdében van?
Dittmar: Mielőtt böjtölne, sokat kell kutatnia, és tisztáznia kell saját motivációit és motivációit. Az első napokban nagyon éhesnek érezheti magát, amíg anyagcseréje nem változik. Az érzés nagyon egyéni, de fontos, hogy belsőleg felkészüljünk rá. Amikor először böjtöl, hasznos lehet, ha böjtcsoport vagy táplálkozási tanácsok formájában kíséri el Önt. Ismételten emlékeztetlek a „sokat ivásra”. A rágási reflexet a lehető legkevesebbet kell kiváltani - tehát ne legyen rágógumi. A séták és minden jó is segíthet. Idővel jobb lesz ...
CZ: Hogyan kell viselkedni egy szigorú böjt után? A gyomor megtöltése valószínűleg rossz reakció.
Dittmar: Igen, ez biztosan nem hozna jót neked. Az úgynevezett böjt megtörése a böjt utolsó napján történik. Általános szabály, hogy az érett almát lassan és sokáig eszik ebédidőben - vagy almakompótot. Este krumplileves van. Ezt követi egy legalább három napos felépítési szakasz, amelynek során az energiaellátás fokozatosan növekszik - 800 kalorról 1200 kalóriára. Ennek a szakasznak a végén egy kiegyensúlyozott étrendre tér át.